Anwesen William Fèvre

„Unsere Arbeit ist eine Ode an die Transparenz. Wir haben uns entschieden, einen Wein herzustellen, der den Boden und das Terroir für sich selbst sprechen lässt.“
Didier Seguier , Kellermeister und stellvertretender Generaldirektor von William Fèvre seit 1999.

Ein großer Name im Chablis , seit 19 Jahren biologisch, der Jahr für Jahr durch die Präzision und Spannung seiner Weine auffällt.

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Weine Anwesen William Fèvre

Die Kultigen

  • Domaine William Fèvre - Chablis Grand Cru - Bougros 2023
    91-93 V

      Domaine William Fèvre - Chablis Grand Cru - Bougros 2023

      Burgund • Chablis • Weiß

      Normaler Preis 246,00€ inkl. MwSt.
      Verkaufspreis 246,00€ inkl. MwSt. Normaler Preis
      Grundpreis 109,33€ / Liter

      Auf Lager

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    • Domaine William Fèvre - Chablis Grand Cru - Les Clos 2023
      93-95 V

        Domaine William Fèvre - Chablis Grand Cru - Les Clos 2023

        Burgund • Chablis • Weiß

        Normaler Preis 395,00€ inkl. MwSt.
        Verkaufspreis 395,00€ inkl. MwSt. Normaler Preis 0,00€
        Grundpreis 175,56€ / Liter

        Auf Lager

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      • Domaine William Fèvre - Chablis Grand Cru - Les Preuses 2023
        91-93 V

          Domaine William Fèvre - Chablis Grand Cru - Les Preuses 2023

          Burgund • Chablis • Weiß

          Normaler Preis 327,00€ inkl. MwSt.
          Verkaufspreis 327,00€ inkl. MwSt. Normaler Preis
          Grundpreis 145,33€ / Liter

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        • Domaine William Fèvre - Chablis 1er Cru - Montmains 2023

            Domaine William Fèvre - Chablis 1er Cru - Montmains 2023

            Burgund • Chablis • Weiß

            Normaler Preis 288,00€ inkl. MwSt.
            Verkaufspreis 288,00€ inkl. MwSt. Normaler Preis
            Grundpreis 64,00€ / Liter

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          • Domaine William Fèvre - Chablis 1er Cru - Montée de Tonnerre 2023
            91-93 V
            • ❄️ Unschlagbare Winter-Angebote

            Domaine William Fèvre - Chablis 1er Cru - Montée de Tonnerre 2023

            Burgund • Chablis • Weiß

            Normaler Preis 309,00€ inkl. MwSt.
            Verkaufspreis 309,00€ inkl. MwSt. Normaler Preis 388,00€
            Grundpreis 68,67€ / Liter

            Auf Lager

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          • Domaine William Fèvre - Chablis 1er Cru - Montée de Tonnerre 2018
            93+ WA

              Domaine William Fèvre - Chablis 1er Cru - Montée de Tonnerre 2018

              Burgund • Chablis • Weiß

              Normaler Preis 200,70€ inkl. MwSt.
              Verkaufspreis 200,70€ inkl. MwSt. Normaler Preis
              Grundpreis 89,20€ / Liter

              Auf Lager

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            • Domaine William Fèvre - 1er Cru - Montée de Tonnerre 2022 - Chablis

                Domaine William Fèvre - 1er Cru - Montée de Tonnerre 2022 - Chablis

                Burgund • Chablis • Weiß

                Normaler Preis 64,80€ inkl. MwSt.
                Verkaufspreis 64,80€ inkl. MwSt. Normaler Preis
                Grundpreis 86,40€ / Liter

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              Geschichte des Domaines Anwesen William Fèvre

              die Geschichte der Anwesen William Fèvre

              Das Land Burgund

              am Ursprung des Weines

              Die Geschichte beginnt im Jahr 1959, alsWilliam Fèvremacht seine allererste Ernte. In seinemChablisSeine Familie produziert bereits seit 250 Jahren Wein und hat ihm ein Erbe von 7 Hektar hinterlassen. Im Laufe der Zeit ist der Ruf dieses prestigeträchtigen Anwesens stetig gewachsen, ebenso wie seine Fläche. Bis es zum größten Weinberg inChablismit nicht weniger als 78 Hektar Rebfläche, davon 15,9 Hektar klassifiziert alsPremier Cruund 15,2 ZollGrand Cru. DERAnwesen William Fèvresetzt den Ansatz des früheren Besitzers fort: leidenschaftliche Weinproduktion mit vollem Respekt für die angebauten Böden. Das Team tut alles, um uns dank seiner Strenge und Präzision im ständigen Streben nach Exzellenz Jahrgänge von höchster Qualität zu bieten.

              Das William Fèvre-Team

              außergewöhnliche Männer und Frauen

              Derzeit produziert das Gut unter der Leitung von Didier Séguier, ebenfalls Kellermeister, jährlich 300.000 Flaschen. Die Domaine ist bestrebt, ihre Parzellen und ihr Ökosystem bestmöglich zu erhalten. Mit Liebe zum Detail befolgt sie bewährte Regeln. So erfolgt die Ernte manuell, die Erträge sind begrenzt und die Trauben werden sehr sorgfältig sortiert. Dank dieser Entscheidungen und ihres Engagements für einen Ansatz vonnachhaltige Landwirtschaftdass die Domain im Februar 2015 erworben die ErwähnungHoher UmweltwertDieser Titel ist die anspruchsvollste Stufe der Umweltzertifizierung für landwirtschaftliche Betriebe.

              Chablis

              Charakter & Know-how

              Mit seinen ursprünglichen 7 HektarWilliam Fèvrekonnte seine Tätigkeit im Laufe der Jahre ausbauen. So hat das Weingut seine ursprünglichen Parzellen auf den historischen Anwesen schrittweise vervielfacht und umfasst heute 78 Hektar. Davon sind 16 Premier Crus, 15 Grand Crus und 20 Chablis.

              Seit 2005 wendet das Gut eine nachhaltige Anbaumethode an, die ihm das Label „Hoher Umweltwert“ eingebracht hat. Darüber hinaus ist seit einigen Jahren dieWeinproduktionerfolgt nach landwirtschaftlichen PraktikenbiologischChablis liegt in einem Gebiet, das zwischen Mergel und Kalkmergel wechselt. Die dort produzierten Weine zeichnen sich durch den typischen mineralischen Charakter und eine große Frische aus.

              „Unsere Arbeit ist eine Ode an die Transparenz. Wir haben uns entschieden, einen Wein herzustellen, der den Boden und das Terroir für sich selbst sprechen lässt.“
              Didier Seguier , Kellermeister und stellvertretender Generaldirektor von William Fèvre seit 1999.

              Ein großer Name im Chablis , seit 19 Jahren biologisch, der Jahr für Jahr durch die Präzision und Spannung seiner Weine auffällt.