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Opus One - 2012 - Napa Valley

USA • Napa Valley • Rot

490,00€ inkl. MwSt.
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Verpackung : 1 x 75CL – Karton

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

  • Land VEREINIGTE STAATEN
  • Region USA
  • Name Napa Valley
  • Farbe Rot
  • Alkohol 14,5
  • Jahrgang 2012
  • Rebsorten Cabernet Sauvignon 79 %, Cabernet Franc 7 %, Petit Verdot 6 %, Merlot 6 % et Malbec 2 %

L'Opus One 2012 ist ein beispielhafter Jahrgang Napa ValleyDieser Rotwein, der hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon hergestellt wird, ist das Ergebnis einer Allianz zwischen Bordeaux-Tradition und kalifornischer Innovation und verkörpert den Geist seiner Heimat. domaine, gegründet von Robert Mondavi und die Baron Philippe de RothschildMit besonderem Augenmerk auf jede Phase des Weinherstellungsprozesses. Opus One Sie zeichnet sich durch Eleganz und Komplexität aus, wodurch jeder Jahrgang ein wahres Meisterwerk der Weinbaukunst darstellt.

Bewertungen

Bewertungen

  • Parker (WA) 96/100
  • James Suckling 97/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Kleid : Tiefes, intensives Rot.
Nase : Aromen von dunklen Früchten, schwarzer Johannisbeere und Kirsche, mit Anklängen von Kakao und Gewürzen.
Mund : Reichhaltig und samtig, ausbalanciert durch seidige Tannine, mit Aromen von Vanille und Eiche.
Finale: Lang anhaltend und beständig, hinterlässt es einen feinen Abdruck reifer Früchte.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu gegrilltem Rinderfilet oder Entenbrust mit roten Beeren.
Produzent

Produzent

Der Weinberg vonOpus One Das Weingut erstreckt sich über sorgfältig ausgewählte Terroirs, deren vorwiegend aus Kies und Lehm bestehende Böden eine optimale Drainage gewährleisten. Der Anbau der Reben erfolgt mit ständigem Fokus auf Nachhaltigkeit und Respekt vor dem umliegenden Ökosystem. climat Das mediterrane Klima mit seinen warmen Tagen und kühlen Nächten ermöglicht eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben und garantiert so konzentrierte Aromen und eine schöne Komplexität. Jede Parzelle wird individuell behandelt, damit die besten Eigenschaften jeder Rebsorte zum Vorschein kommen.

Eigentümer und Geschichte

Momentan, Opus One Das Weingut befindet sich im Besitz der Familien Rothschild und Mondavi und führt damit das Erbe seiner Gründer fort. Diese einzigartige Zusammenarbeit zweier großer Weindynastien zeugt von einem gemeinsamen Bekenntnis zu Qualität und Innovation. Die Eigentümer leiten das Weingut weiterhin. domaine Mit Leidenschaft setzen sie nachhaltige Praktiken um und erforschen neue Weinherstellungstechniken. Ihre Vision ist es, Weine zu erzeugen, die eine Geschichte erzählen – die Geschichte des Terroirs und des Know-hows – und dabei die Traditionen zu respektieren, die die Region berühmt gemacht haben.Opus One.

Weinbereitung und Ausbau

Der WeinherstellungsprozessOpus One Die Weinherstellung ist ein sorgfältiger Prozess, bei dem jeder Schritt genau abgewogen wird, um die Integrität der Trauben zu bewahren. Nach der Handlese werden die Beeren sorgfältig sortiert und anschließend entrappt. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, gefolgt von der Reifung in französischen Eichenfässern, von denen einige neu sind. Dieser etwa 18-monatige Reifeprozess verleiht dem Wein Komplexität und aromatische Fülle. Anschließend wird der Wein sorgfältig verschnitten, um eine harmonische Cuvée zu kreieren, die die Seele des Weins widerspiegelt. domaine.

Opus One - Vereinigte Staaten

Entdecken Sie Opus One - Vereinigte Staaten

Die Meinung der Mitarbeiter

Ein gehaltvoller, aber perfekt ausbalancierter Jahrgang mit einer wunderbaren Fruchtintensität und einem anhaltenden Abgang.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2022 à 2035

Weinprofil

  • Komplex
  • Fruchtig
  • Gerahmt