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Shafer Vineyards - Hillside Select Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2014

WeltNapa ValleyRot

Normaler Preis 337,20€ inkl. MwSt.
Verkaufspreis 337,20€ inkl. MwSt. Normaler Preis
Grundpreis 449,60€ / Liter
Verpackung : 1 x 75CL - Karton

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Beschreibung

  • Land VEREINIGTE STAATEN
  • Region Welt
  • Name Napa Valley
  • Farbe Rot
  • Alkohol 15,5
  • Jahrgang 2014
  • Rebsorten Cabernet Sauvignon

Der 2014 Shafer Vineyards - Hillside Select Cabernet Sauvignon verkörpert die Exzellenz des Napa Valley . Dieser Rotwein aus sorgfältig ausgewählten Rebsorten offenbart eine einzigartige Identität und große Komplexität. Das 1978 gegründete Weingut etablierte sich schnell als eine Säule des kalifornischen Weinbaus und vereint Tradition und Innovation zu bemerkenswerten Jahrgängen.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Der 2014 Shafer Vineyards - Hillside Select präsentiert sich in einem tiefen, fast undurchsichtigen Rot. In der Nase verschmelzen Aromen von reifen schwarzen Früchten, Cassis und Schwarzkirschen mit würzigen und eichenartigen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein samtig, mit seidigen Tanninen und einer schönen Struktur. Der Abgang ist lang und anhaltend und offenbart Nuancen von dunkler Schokolade und Gewürzen – ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Cabernet Sauvignon passt wunderbar zu gegrilltem Filet Mignon oder einem reifen Käse wie Cheddar.

Produzent

Produzent

Die Reben von Shafer Vineyards wachsen an vulkanischen Hängen und profitieren von natürlicher Drainage und optimaler Sonneneinstrahlung. Das mineralreiche Terroir ermöglicht den Trauben eine einzigartige aromatische Komplexität. Das mediterrane Klima des Napa Valley mit seinen warmen Tagen und kühlen Nächten fördert eine langsame und gleichmäßige Reifung und sorgt so für außergewöhnliche Qualität. Jede Parzelle wird sorgfältig gepflegt, um den unverwechselbaren Charakter der Appellation widerzuspiegeln. Das Ergebnis sind Weine von großer Eleganz und Tiefe.

Eigentümer und Geschichte

Die Familie Shafer, Eigentümer des Weinguts, verbindet seit der Gründung erfolgreich Tradition und Innovation. John Shafer, ein Weinliebhaber, begann seine Reise 1978 mit einer klaren Vision: Weine von außergewöhnlicher Qualität zu produzieren, die das einzigartige Terroir des Napa Valley widerspiegeln. Heute führt sein Sohn Doug Shafer dieses Erbe mit der gleichen Leidenschaft fort. Das Weingut setzt sich zudem für nachhaltige Praktiken zum Schutz der Umwelt ein. Die Liebe zum Land und zum Wein ist in jeder Flasche spürbar, was Shafer Vineyards zu einem Muss für jeden Weinliebhaber macht.

Weinbereitung und Ausbau

Der Weinherstellungsprozess für Shafer Vineyards - Hillside Select Cabernet Sauvignon ist ein sorgfältiger Prozess. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt, um nur die besten zu erhalten. Nach dem schonenden Entrappen gären sie in Edelstahltanks, um die Frische der Aromen zu bewahren. Der Wein reift in teilweise neuen französischen Eichenfässern, wodurch subtile Aromen von Vanille und Röstaromen entstehen. Dieser Reifeprozess dauert etwa 20 Monate, in denen der Wein reift und komplexer wird, bevor er ungefiltert in Flaschen abgefüllt wird, um seine ganze Fülle zu bewahren.

Entdecken Sie Shafer Weinberge

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Die Meinung der Mitarbeiter

Dieser Cabernet Sauvignon ist ein Meisterwerk der Präzision und lässt Sie in eine Welt voller Aromen und Emotionen eintauchen.

Weinprofil

  • Komplex
  • Strukturiert
  • Fruchtig