Rockford - Barossa Valley Rifle Range Cabernet Sauvignon 2018

Rockford Wines ist ein domaine Das Weingut Rockford, ansässig im legendären Barossa Valley Australiens, wurde Anfang der 1980er Jahre von Robert O'Callaghan gegründet und zählt heute zu den renommiertesten Weingütern Australiens. O'Callaghan begann seine Karriere 1965 als Winzerlehrling bei Seppelts in Rutherglen, Victoria. 1971 zog er in den Westen Australiens, ins Barossa Valley, und erwarb zwei Hektar Land. Dort pflanzte er Reben und errichtete ein Weingut im Stil eines Steinhauses aus den 1850er Jahren. Der erste Jahrgang von Rockford wurde 1984 abgefüllt. Neben dem eigenen kleinen Weinberg arbeitet Rockford mit mehreren unabhängigen Winzern im Barossa Valley zusammen, die Weinberge in Kalimna, Ebenezer, Moppa Springs, dem Eden Valley und im zentralen Barossa Valley bewirtschaften. Dadurch profitiert Rockford von einer großen Vielfalt an Bodentypen, Mikroklimata und Höhenlagen für seine Trauben, was eine präzise Kontrolle im Keller ermöglicht. Viele Rebstöcke sind wurzelecht und zwischen 60 und 100 Jahre alt, was zu intensiven und konzentrierten Trauben führt, die sich in den Weinen widerspiegeln.