Bordeaux 2018 En Primeur-Weine: Welche Weine sollte man wählen?
Der Bordeaux-Jahrgang 2018: ein großartiger Wein mit Reifepotenzial
Der Jahrgang 2018 in Bordeaux ist dazu bestimmt, Ein hervorragender Jahrgang zur ReifungEs besitzt alle Merkmale der größten Jahrgänge mit eine hübsche Frucht, reife Tannine Und ein unglaubliches GleichgewichtDer Jahrgang 2018 besticht durch eine perfekte Harmonie zwischen Tanninen, Alkoholgehalt und erfrischender Säure. Ob er den Titel „historischer oder gar legendärer Jahrgang“ verdient, überlassen wir den Weinkritikern. Die langen, heißen Sommer der letzten Jahre haben die Qualität der Bordeaux-Weine gesteigert. Tatsächlich ist die Gesamtqualität der Jahrgänge 2015, 2016, 2017 und 2018 schlichtweg fabelhaft.
In diesem Artikel möchte ich Ihre Aufmerksamkeit darauf lenken, welche Weine Sie für optimalen Genuss einlagern sollten. Den Investitionsaspekt behandeln wir in einem anderen Artikel. Wenn wir die Preise der Bordeaux-Weine des Jahrgangs 2018 veröffentlichen, vergessen Sie nicht, unsere 5-Sterne-Genussbewertung zu beachten. Diese Bewertung basiert nicht auf dem Preis, sondern auf dem Grad des Erfolgs, den wir jedem Wein zuschreiben. Sie ist Ihr bester Wegweiser für Verkostungen. Analysieren wir nun unsere Beobachtungen, Appellation für Appellation.
Saint-Emilion, Pomerol, Castillon-Côte de Bordeaux und Lalande de Pomerol
Um es klarzustellen: Wir waren von den Weinen dieser vier Anbaugebiete begeistert. Besonders hervorzuheben sind die Weine, die auf den Kalksteinplateaus von … produziert werden. Saint-Émilion und Castillon sowie auf den dichten Tonen von PomerolDie Regulierung der Luftfeuchtigkeit war in diesem scheinbar endlosen Sommer ein Schlüsselfaktor. Die erheblichen Temperaturschwankungen zur Lesezeit ermöglichten optimale Wachstumsbedingungen. Die überwiegend aus Merlot bestehenden Trauben offenbarten wunderschöne Aromen und eine unerwartete Spannung. Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon konnten in ihrem eigenen Tempo reifen und sich entwickeln. Laut Thierry Goddet „Die Qualität der im Jahrgang 2018 produzierten Weine ist oft besser als die der Jahrgänge 2015 und 2016.“.
Die großen Schlösser brachten 2018 allesamt hervorragende Jahrgänge hervor, teils mit beeindruckenden Erträgen. Wir laden Sie ein, einige unserer Favoriten genauer unter die Lupe zu nehmen: die Schlösser Berlique, Quinault L'Enclos, MazeyresAmpelia, Aiguilhe Oder FonroqueSie werden nicht enttäuscht sein!
Pessac-Léognan
Wir bringen Sie nun ans linke Ufer nach Pessac-Léognan, auf dem mythischen kiesigen Terroir. Mehrere Weißweine haben uns beeindruckt. durch ihr ohnehin schon komplexes Bouquet, ihre Zartheit, ihre Ausgewogenheit und ihre wunderschöne Textur. Erwähnen wir insbesondere Smith Haut-Lafitte die unter der Leitung von Fabien Teitgen weiterhin an Finesse und Präzision gewinnt.
Die Rotweine beeindruckten uns insgesamt durch ihre sehr hohe Qualität. Die Erträge in dieser Appellation variieren je nach Stärke des Mehltau-Befalls. Die Rotweine zeigen ausgewogen mit vorhandenen und sehr gut integrierten TanninenDarüber hinaus schätzen wir besonders die frische Struktur dieser Weine, die eine schöne Substanz besitzen.
Margaux
Wir haben es genossen Margaux 2018mit einem sehr hohen und ziemlich gleichbleibenden Qualitätsniveau. Rauzan-Ségla werden ihren besten jemals produzierten Wein hergestellt haben. Die Weine der Appellation Margaux Wir waren von ihrer wunderbaren Ausgewogenheit fasziniert. Obwohl uns der Jahrgang 2015 insgesamt besser gefiel, ist diese Appellation mit ihren moderaten Erträgen von sehr hoher Qualität. Besonders hervorzuheben sind die Châteaux. Lichine Priory, des Hügels Und Labégorce was uns umgehauen hat.
Saint-Julien
HAT Saint-JulienDie Weine des Jahrgangs 2018 sind angenehm und die Hierarchie scheint vollumfänglich respektiert zu werden. Die größten Schlösser produzierten sehr große Weine.Sowohl quantitativ als auch qualitativ. Positiv hervorzuheben ist, dass diese Appellation Weine mit einem vergleichsweise moderaten Alkoholgehalt hervorgebracht hat. Besonders hervorzuheben sind die Châteaux. Beychevelle Und Gruaud Larose für ihre Weine, die sich durch Qualität, Finesse und Präzision auszeichnen.
Pauillac und Saint-Estèphe
Uns haben die Weine von Pauillac Und Saint-EstèpheWir glauben, dass Der Jahrgang 2018 ist genauso gut wie der außergewöhnliche Jahrgang 2016.Tatsächlich wird die Kraft der Tannine bemerkenswert gut durch eine angenehme Frische und einen hohen, aber oft perfekt eingebundenen Alkoholgehalt ausbalanciert. Unter den Châteaux dieser Appellationen, die uns besonders begeistert haben, möchten wir folgende erwähnen: Calon-Ségur, Gräfin Pichon und die Gräfin's Reserve, Pédesclaux Und Lilian Ladouys.