Côte-Rôtie

Die AOC Côte-Rôtie erstreckt sich über die Gemeinden Ampuis , Saint-Cyr du Rhône und Tupin-Semons am rechten Ufer der Rhône. Sie liegt etwas außerhalb von Vienne, nur dreißig Kilometer von Lyon entfernt. Syrah wird in Co-Plantage mit Viognier angebaut und ergibt einen delikaten Rotwein mit einer schönen rubinroten Farbe.

Bemerkenswert ist das Vorhandensein zweier unterschiedlicher Terroirs in dieser Appellation . Im Norden basiert die Côte Brune auf Glimmerschieferböden. Im Süden hingegen hat die Côte Blonde ihre Wurzeln in Gneis und Arzel, lehmigen Sanden.
Côte-Rôtie verdankt seinen Namen seiner Südlage, wo es kaum Nordwinde gibt und ein warmer Südwind weht. Die sehr steilen Hänge brennen!

Bonserine Estate

Die Domaine de Bonserine befindet sich in Ampuis. Sie umfasst 13 Hektar Rebfläche im Rhônetal , die überwiegend in der Appellation Côte-Rôtie liegen. Der Name stammt von der verwendeten Rebsorte, einer sehr alten, besonders aromatischen Syrah- Sorte namens Serine. Ergänzt wird sie mit einer kleinen Menge Viognier . Der Anbau erfolgt nachhaltig mit Pflügen, Grasschnitt, Laubentfernung usw.

In Côte-Rôtie werden auf der Domaine de Bonserine drei Rotweine produziert: „La Sarrasine“, „La Viallière“ und „La Garde“. Letzterer wird nur in den besten Jahrgängen produziert. Diese Weine müssen 10 bis 15 Jahre reifen, um ihr volles Potenzial zu entfalten.

Anwesen Rostaing

Auch die Domaine René Rostaing hat ihren Sitz in Ampuis. Im Rhônetal werden 8 Hektar Rebfläche in Côte-Rôtie und 1 Hektar in Condrieu angebaut. Dieses Terroir möchte René Rostaing in seinen Jahrgängen zum Ausdruck bringen: Sie werden daher auf die gleiche Weise vinifiziert und anschließend fast zwei Jahre lang gereift. Nur die Herkunft der Trauben verleiht jedem Wein seine Besonderheit.

Die drei in Côte-Rôtie angebotenen Jahrgänge sind „La Landonne“, „Côte Blonde“ und die Cuvée Classique.