Champagne Billecart-Salmon - Brut Millésimé 2016 - Champagne Millésimé

Ein strahlender, geradliniger Champagner mit einer wunderbaren Zitrusreinheit . Die Zitronennoten sind konzentriert, mit einem dezenten Toast und einem Hauch von Kirsche im Abgang. Ein raffinierter Champagner, geprägt von belebender Säure. Wunderbar ausgewogen und mit einem frischen Abgang – ein hervorragender Wein!

Ausschließlich aus Grands Crus der symbolträchtigen Terroirs der Montagne de Reims und der Côte des Blancs hergestellt.

93/100 Punkte DECANTER „Auf dem Höhepunkt ab Mitte 2024, zeigt aber bereits reife Clementinen und saftige Aprikosenfrüchte, erwärmt durch gemahlene Walnüsse und duftende Himbeeren… Dies ist der beeindruckendste der jüngsten Jahrgänge von Billecart. Trinken Sie zwischen 2024 und 2030. “ Tom Hewson

Dosierung : 1,9 g/l

Terroir : Böden, die hauptsächlich aus Kreide und Kalkstein bestehen.

Weinbereitung : Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Ausbau in Eichenfässern zu 25 %, 64 Monate auf der Hefe gereift.

Weingut : Der Weinberg Billecart-Salmon erstreckt sich von der Côte des Blancs bis zur Montagne de Reims über fast 100 Hektar. Die Reben werden auf traditionelle Weise angebaut und gepflegt, um authentische Früchte zu erzielen und die Qualität des Champagner-Terroirs widerzuspiegeln.