Domaine de Tournon - M. Chapoutier - Lady's Lane 2018 - Victoria

    WeltViktoriaRot

    Normaler Preis 198,00€ inkl. MwSt.
    Verkaufspreis 198,00€ inkl. MwSt. Normaler Preis
    Grundpreis 44,00€ / Liter
    Verpackung : 6 x 75CL - Karton

    Nur noch 1 verfügbar - Versand innerhalb von 5 Werktagen

    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Domaine de Tournon , geführt von Herrn Chapoutier , ist ein Weinjuwel in Australien , eingebettet in die Region Victoria . Die Weine dieses Weinguts zeichnen sich durch ihre Authentizität und ihren Respekt für das Terroir aus. Herr Chapoutier , berühmt für seine biodynamische Philosophie, kreiert Jahrgänge, die der reine Ausdruck ihrer Umgebung sind. Der 2018 Lady's Lane , hergestellt aus der legendären Rebsorte Shiraz , ist ein perfektes Beispiel für diesen Ansatz und bietet ein unvergessliches Sinneserlebnis.

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Farbe: Tiefrot mit violetten Reflexen.
    Nase: Ein intensives Bouquet aus schwarzen Früchten, Gewürzen und floralen Noten.
    Gaumen: Reichhaltig und samtig, mit seidigen Tanninen und einer schönen Struktur.
    Abgang: Lang und anhaltend, hinterlässt einen leicht würzigen Nachhall im Mund.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Wein passt perfekt zu gegrilltem Fleisch, würzigen Gerichten oder reifem Käse.

    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg der Domaine de Tournon erstreckt sich über verschiedene Böden, vorwiegend Ton-Kalkstein, die eine optimale Drainage und gute Wasserspeicherung ermöglichen. Die sorgfältig kultivierten Reben profitieren von einem gemäßigten Klima, das ideal für das Gedeihen der Shiraz-Rebsorte ist. Die klimatischen Bedingungen Victorias mit sonnigen Tagen und kühlen Nächten ermöglichen den Trauben die Entwicklung reicher und komplexer Aromen. Dieses Terroir, kombiniert mit sorgfältiger Pflege in jeder Phase des Anbaus, bringt Weine von großer Finesse hervor.

    Eigentümer und Geschichte

    Herr Chapoutier, eine Ikone der Weinwelt, ist der derzeitige Besitzer der Domaine de Tournon. Mit seiner unerschütterlichen Leidenschaft für den Weinbau hat er dieses Gut zu einem Vorbild der Exzellenz gemacht. Seine Philosophie basiert auf Respekt vor der Natur und dem Streben nach kompromissloser Authentizität. Herr Chapoutier ist außerdem bekannt für sein Engagement für die Biodynamik, einen Ansatz, der die Wechselwirkungen zwischen Boden, Reben und Klima harmonisieren soll. Unter seiner Führung produziert das Gut Weine, die eine Geschichte erzählen – die des Terroirs und seiner Wurzeln.

    Weinbereitung und Ausbau

    Die Weinherstellung auf der Domaine de Tournon ist eine anspruchsvolle Kunst. Die Shiraz-Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt, um die Qualität zu gewährleisten. Nach dem schonenden Entrappen erfolgt die Gärung in Edelstahltanks, was eine präzise Temperaturkontrolle ermöglicht. Herr Chapoutier bevorzugt einen langen Mazerationsprozess, um die Fülle der Aromen und die Tiefe der Tannine zu extrahieren. Die Reifung in Eichenfässern verleiht dem Wein holzige Nuancen und zusätzliche Komplexität, während die Authentizität des Terroirs erhalten bleibt.

    Herr Chapoutier

    Entdecken Sie Herr Chapoutier

    Entdecken Sie Herr Chapoutier

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Der Lady's Lane 2018 ist eine Ode an die Reichhaltigkeit des Shiraz, ein Wein, der mit seiner Tiefe und Eleganz verführt.

    Weinprofil

    • fruchtig
    • scharf
    • Komplex
    • strukturiert