Herr Chapoutier

M. Chapoutier-Haus

eine Familiengeschichte

Gegründet im Jahr 1808 unter dem Namen Maison Calvet et Compagnie,M. Chapoutier-Hausist Teil einer reichen Geschichte, die sich über mehr als zwei Jahrhunderte erstreckt.Polydor Chapoutierwar der erste, der Weinreben erwarb und damit den Grundstein für einen Weinberg legte, der sich heute über 360 Hektar erstreckt. Dieses außergewöhnliche Erbe hat eine Reihe vonsieben Generationen,Jeder von ihnen steuerte seinen Stein zum Bau bei. Im Jahr 1897 verwandelte Marius Chapoutier das Unternehmen in einen wichtigen Akteur im Weinexport in Europa und 1937 benannte sein Sohn Marc das Haus zu Ehren seines Vaters um.

Es war im Jahr 1990, alsMichel Chapoutier,Marius' Urenkel übernahm die Leitung des Hauses, nachdem er die Anteile seines Großvaters aufgekauft hatte. Damals galt das Unternehmen als rückläufig und erzielte einen Umsatz von lediglich 2 Millionen Euro. Visionär und leidenschaftlich verzwanzigfachte Michel diesen Umsatz innerhalb von 20 Jahren, revolutionierte das Haus und bewahrte gleichzeitig dessen Traditionen. Er erweiterte den Weinberg erheblich, führte auf allen Parzellen die Biodynamik ein und verbot alle nicht-natürlichen Betriebsmittel.

Unter seiner FührungM. Chapoutier-Hausexpandiert international mit Weingütern in Australien, Portugal und Spanien. Innovation wird zum Markenzeichen, wie die Einführung der Brailleschrift auf den Etiketten im Jahr 1996 zeigt, eine Hommage an Maurice Monier de la Sizeranne, eine emblematische Figur in der Geschichte des Hauses. HeuteHerr Chapoutierverkörpert eine subtile Balance zwischen Tradition, Moderne und dem Engagement für außergewöhnliche Weine.

Michel Chapoutier

Weinhändler aus Leidenschaft

Michel Chapoutierführt dieM. Chapoutier-HausDie Philosophie der Cuvées basiert auf dem unverfälschten und authentischen Ausdruck jedes Bodens innerhalb jeder Appellation. Die Bodenpflege wird sorgfältig an jedes Terroir angepasst, die Lese erfolgt manuell bei optimaler Reife, und die Weinbereitung erfolgt nach traditionellen Methoden. Mit minimalen Eingriffen kommen Terroir, Klima und Identität der Jahrgänge in jeder Cuvée voll zum Ausdruck.

Heute erstreckt sich das Haus über360 HektarReben, verteilt auf renommierte Regionen wie Hermitage, Roussillon und sogar Australien. Der Hermitage-Hügel, das Wahrzeichen des Hauses, zeichnet sich durch seine Granit-, Lehm- und Kalksteinböden aus und bietet außergewöhnliche Bedingungen für den Weinbau.Michel Chapoutierhat alle seine Weinberge auf Biodynamik umgestellt, eine Entscheidung, die seinen tiefen Respekt vor der Natur und der Artenvielfalt zeigt.

Die Erträge sind begrenzt, und jede Parzelle wird separat vinifiziert, um die berühmten „Sélections Parcellaires“ zu kreieren, wahre Meisterwerke, die die Essenz jedes Terroirs einfangen. Dank dieser Expertise kann das Haus heute 8 Millionen Flaschen pro Jahr produzieren – doppelt so viele wie vor zehn Jahren – und einen Umsatz von 50 Millionen Euro erzielen.

Weltweit anerkannt,M. Chapoutier-Haushat Auszeichnungen angehäuft, darunter die perfekte Punktzahl (100/100) des renommierten Kritikers Robert Parker, ein Weltrekord.Michel Chapoutier, gilt als einer der brillantesten Weinhändler Frankreichs, ist Vorsitzender der Gewerkschaft Hermitage und spielt als Präsident der interprofessionellen Organisation Inter Rhône und der Union des Négociants (UMVIN) eine Schlüsselrolle in der Weinindustrie.

Mit seinen Jahrgängen, von Hermitage bis Côtes-du-Roussillon, verkörpert das Haus eine perfekte Harmonie zwischen Respekt vor der Natur, menschlichem Fachwissen und Innovation und kreiert Weine, die die Authentizität und den Reichtum der Terroirs widerspiegeln.

Viele Bereiche

ein ambitioniertes und anspruchsvolles Management

DortM. Chapoutier-Hausist der größte Betreiber der AppellationEinsiedelei, bewirtschaftet 34 der 140 Hektar dieser AOC, der prestigeträchtigsten im Rhônetal. Es zeichnet sich auch durchSchlüsselspielerin allen anderen Appellationen im Norden des Tals: Saint-Péray, Cornas, Saint-Joseph, Côte-Rôtie, Condrieu und Crozes-Hermitage. Dieser Einfluss reicht weit darüber hinaus, mit Weingütern im Elsass, im Roussillon sowie in Australien und Portugal.

Weinherstellung, eine wahre Kunst beiHerr Chapoutierverbindet Respekt vor Tradition mit moderner Technologie. Der sorgfältige Prozess umfasst schonendes Pressen und die Reifung in Eichenfässern oder Bottichen mit minimalen Eingriffen, um dem Terroir seine volle Entfaltung zu ermöglichen. Die „Sélections Parcellaires“ veranschaulichen diesen Ansatz perfekt: Rotweine von bemerkenswerter Kraft und Komplexität und Weißweine von außergewöhnlicher Finesse und Mineralität.

Michel Chapoutier,in Begleitung seiner TochterMathilde,setzt weiterhin auf Innovationen. Mit der Eröffnung eines Hotels und eines Gourmetrestaurants in Tain-l'Hermitage entwickelt er ein Weintourismus-Unternehmen, das das Erbe des Hauses hervorhebt. Mit biodynamischen Praktiken im Mittelpunkt seiner Philosophie wertet er jedes Terroir auf und respektiert gleichzeitig das natürliche Gleichgewicht und die Artenvielfalt.

Kaufen Sie einen Wein aus demM. Chapoutier-Haus, es ist zu wählenExzellenzUndAuthentizität.Es ist auch ein einzigartiges Erlebnis, bei dem Tradition, Innovation und Leidenschaft zusammenkommen, um unvergessliche Verkostungsmomente zu bieten. Ob zur Bereicherung Ihres Weinkellers oder zur Verfeinerung einer Mahlzeit, die Weine dieserHeimPrestige versprechen eine perfekte Harmonie zwischen Terroir und Know-how.