• Livraison offerte 🚚

Chapoutier - L'Ermite blanc 2011 - Hermitage

Rhone • Einsiedelei • Weiß

694,00€ inkl. MwSt.
694,00€ inkl. MwSt. 818,40€
925,33€ / Liter
Verpackung : 1 x 75CL - Karton

Auf Lager - Versand innerhalb von 5 Werktagen

Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 350 € (ausgenommen Frühware) SICHERE BEZAHLUNG

Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

Ermite Blanc 2011 ist ein Meisterwerk der Konzentration und Eleganz, das eine bemerkenswerte mineralische Tiefe und einen Abgang von unendlicher Länge bietet.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Dieser großartige Weißwein passt perfekt zu feinem Fisch in Sauce, raffinierten Schalentieren wie Hummer oder sogar getrüffeltem Geflügel. Serviertemperatur: 12–14 °C.
Produzent

Produzent

Eigentümer und Geschichte

Hermitage ist eines der prestigeträchtigsten Terroirs im Rhônetal. Die Reben des Ermite Blanc wachsen auf den Höhen des berühmten Hermitage-Hügels auf reinem Granitboden, der dem Wein seine unverwechselbare Mineralität und außergewöhnliche Lagerfähigkeit verleiht. Die Parzellen auf über 200 Metern Höhe profitieren von idealer Sonneneinstrahlung, was eine langsame und optimale Reifung der Trauben fördert. Dank des biodynamischen Weinbaus bleiben die Böden erhalten und die Reben entfalten sich voll und ganz. Sie produzieren Beeren von seltener Konzentration, die für die aromatische Signatur des Ermite Blanc unerlässlich sind.

Weinbereitung und Ausbau

Bei Chapoutier wird die Identität des Terroirs bei der Weinherstellung gewissenhaft respektiert. Nach sorgfältiger Handlese werden die Trauben schonend gepresst und anschließend in Eichenfässern vinifiziert. Regelmäßiges Rühren verleiht dem Wein Volumen und Komplexität. Die Reifung auf der Feinhefe dauert etwa 10 bis 12 Monate und verleiht dem Wein eine reiche Textur und eine raffinierte Struktur, während er gleichzeitig seine schöne Frische behält. Diese lange Reifung verleiht Ermite Blanc außergewöhnliche Tiefe und Lagerpotenzial.

Herr Chapoutier

Entdecken Sie Herr Chapoutier

  • Serviertemperatur 16°C - 20°C

  • Höhepunkt 2015 à 2040

Weinprofil

  • Blumen-
  • Komplex
  • Mineral