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M. Chapoutier - Ermitage Le Pavillon 2010

Rhone • Einsiedelei • Rot

1.170,00€ inkl. MwSt.
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520,00€ / Liter
Verpackung : 3 x 75CL - Karton

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

M. Chapoutier - Ermitage Le Pavillon 2010 ist ein ikonischer Rotwein aus der Rhône . Dieses an den sonnigen Hängen der Hermitage gelegene Weingut ist für seinen respektvollen Umgang mit dem Terroir bekannt. Chapoutier-Weine spiegeln eine Philosophie der Authentizität wider und betonen die Typizität der Rebsorten und den Reichtum der lehm-kalkhaltigen Böden. Dieser Jahrgang 2010 zeichnet sich durch seine Tiefe und Komplexität aus und begeistert Weinliebhaber auf der Suche nach einzigartigen Sinneserlebnissen.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Die Farbe von M. Chapoutier - Ermitage Le Pavillon 2010 ist ein tiefes, fast dunkles Rot. Die Nase öffnet sich mit intensiven Aromen von schwarzen Früchten, Lakritz und würzigen Noten. Am Gaumen offenbart dieser Wein eine robuste Struktur mit seidigen Tanninen und einer wunderbaren Frische. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen zarten Abdruck von reifen Früchten und Gewürzen. Eine wahre Geschmackssymphonie, die zum Verweilen einlädt.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt perfekt zu Entenbrust mit Kirschen oder Wildbraten.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Herrn Chapoutier liegt an den berühmten Hängen von Hermitage, wo die lehm-kalkhaltigen Böden den Weinen eine bemerkenswerte Mineralität verleihen. Die Reben, die nach biodynamischen Methoden angebaut werden, wurzeln in außergewöhnlichen Terroirs und profitieren von optimaler Sonneneinstrahlung. Dieses einzigartige Terroir, kombiniert mit kontinentalem Klima, ermöglicht den Trauben eine langsame Reifung und die Entwicklung komplexer Aromen und feiner Tannine. Umweltfreundliche Weinbaupraktiken garantieren die Gesundheit der Reben und die Qualität der Trauben und spiegeln das Know-how der Vorfahren wider.

Eigentümer und Geschichte

Domaine M. Chapoutier wird von Michel Chapoutier geführt, einem leidenschaftlichen Winzer, der das Image des Rhônetals neu definiert hat. Unter seiner Führung führte das Gut biodynamische Praktiken ein und förderte einen respektvollen Umgang mit Natur und Terroir. Sein Engagement für Authentizität und Qualität hat zu Weinen geführt, die heute von Kritikern gelobt und von Weinliebhabern geschätzt werden. Michel Chapoutier ist auch für sein Engagement in nachhaltigen Entwicklungsprojekten bekannt, die darauf abzielen, die Umwelt für zukünftige Generationen zu erhalten.

Weinbereitung und Ausbau

Die Weinbereitung von M. Chapoutier - Ermitage Le Pavillon 2010 ist das Ergebnis akribischer Sorgfalt. Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden in Holzfässern vinifiziert, um den Ausdruck des Terroirs zu fördern. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, was eine schonende Extraktion der Tannine ermöglicht. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, teilweise aus französischen Wäldern, für einen Zeitraum von 18 bis 24 Monaten. Dieser Prozess verleiht dem Wein aromatische Komplexität und elegante Struktur, während gleichzeitig die Authentizität des Terroirs bewahrt bleibt. Jeder Schritt der Weinbereitung spiegelt das Engagement des Weinguts für Spitzenqualität wider.

Herr Chapoutier

Entdecken Sie Herr Chapoutier

Die Meinung der Mitarbeiter

M. Chapoutier – Ermitage Le Pavillon 2010 ist eine Ode an Eleganz und Kraft, die es verdient, zu besonderen Anlässen genossen zu werden.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2020 à 2030

Weinprofil

  • Komplex
  • Strukturiert
  • Scharf