Domaine Yves Cuilleron - Saint-Joseph Blanc Lieu-Dit La Digue 2019
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Domaine Yves Cuilleron - Saint-Joseph Blanc Lieu-Dit La Digue 2019

Rhône • Saint-Joseph • Weiß

162,00€ inkl. MwSt.
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36,00€ / Liter
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Beschreibung

DER Saint-Joseph Weiß Lieu-Dit Der Deich 2019 von Domaine Yves Cuilleron ist eine Ode an das Terroir des Rhônetals. Dieser außergewöhnliche Weißwein stammt aus einem lieu-dit Dieser einzigartige Wein zeugt von der Leidenschaft und dem Können eines engagierten Winzers. Lassen Sie sich von seiner aromatischen Komplexität und mineralischen Frische verführen – den Kennzeichen großer Weine. Saint-Joseph. Ein Muss für Liebhaber charaktervoller Weißweine.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Das Saint-Joseph Blanc präsentiert sich in einem brillanten Rot mit goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von weißfleischigen Früchten, Zitrusfrüchten und weißen Blüten, untermalt von subtilen mineralischen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig und ausgewogen, mit einer angenehmen Frische und seidiger Textur. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt ein angenehmes Gefühl von Mineralität. Ein Wein von großer Eleganz und Komplexität.

Speisen- und Weinkombinationen

Es passt hervorragend zu feinem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und Ziegenkäse.
Produzent

Produzent

DER Lieu-Dit Der Deich, von dem dies seinen Ursprung hat Saint-Joseph Blanc profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir. Die Reben wachsen an steilen, sonnenverwöhnten und windigen Hängen. Der Boden aus Granit und Schiefer verleiht den Weinen eine einzigartige Mineralität und große Komplexität. climat Das Klima ist kontinental mit heißen, trockenen Sommern und kalten Wintern. Diese klimatischen Bedingungen fördern eine optimale Reifung der Trauben und tragen zur Konzentration der Aromen bei.

Eigentümer und Geschichte

Yves Cuilleron Er verkörpert die Leidenschaft und Exzellenz des Weinbaus im Rhônetal. Er übernahm die Leitung des Unternehmens. domaine Ein familiengeführtes Weingut, das sich der Herstellung außergewöhnlicher Weine verschrieben hat, die die Authentizität seines Terroirs widerspiegeln. Ihr Qualitätsanspruch und ihr Respekt vor der Umwelt führen zu präzisen, eleganten und ausdrucksstarken Weinen, die von Kritikern gelobt und von Weinliebhabern weltweit geschätzt werden. Sie gelten heute als eines der talentiertesten Weingüter ihrer Generation.

Weinbereitung und Ausbau

Der Weinherstellungsprozess dieses Saint-Joseph Der Weißwein wird mit größter Sorgfalt hergestellt, um den Charakter des Terroirs und die Qualität der Trauben zu bewahren. Die Lese erfolgt von Hand, was eine strenge Selektion der Beeren ermöglicht. Die Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt, um die Aromen und die Frische des Weins zu erhalten. Die mehrmonatige Reifung auf der Feinhefe verleiht dem Wein Komplexität und Struktur. Domaine Yves Cuilleron bevorzugt einen Ansatz mit geringen Eingriffen, um das volle Potenzial des Terroirs zum Ausdruck zu bringen.


Yves Cuilleron

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Die Meinung der Mitarbeiter

A Saint-Joseph Ein Weiß von seltener Eleganz, der Ihre schönsten Tische verschönern wird.

  • Serviertemperatur 12 °C

  • Höhepunkt 2022 à 2029

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Komplex
  • Mineral