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Penfolds - Bin 144 Yattarna Chardonnay 2023 - Southern Australia

Monde • Southern Australia • Weiß

450,00€ inkl. MwSt.
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200,00€ / Liter
Verpackung : 3 x 75 CL – Karton

Auf Lager - Verfügbar ab Anfang März 2026

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

Oft als die "Weiße Scheune" bezeichnet, Penfolds Bin 144 Yattarna Chardonnay 2023 Sie verkörpert den Gipfel an Eleganz und technischer Präzision der australischen Marke. Der Name „Yattarna“, abgeleitet von einer indigenen Sprache, bedeutet „Schritt für Schritt“ und verdeutlicht das Streben nach Perfektion, das für die Kreation dieses Weltklasse-Grand-Blancs unerlässlich ist.

Bewertungen

Bewertungen

  • Parker (WA) 97/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Kleid : Blassgelb mit goldenen Reflexen.
Nase : Aromatisch, eine Mischung aus Birne, Zitrone und weißen Blüten.
Mund : Rund und ausgewogen, mit einer angenehmen Frische und einer feinen Mineralität.
Finale: Anhaltend, mit Anklängen an exotische Früchte und einer Prise Salz.

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Geflügelgerichten oder cremigen Käsesorten.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Penfolds Es erstreckt sich über die unterschiedlichsten Terroirs Australiens und umfasst Böden von nährstoffreichen Lehmböden bis hin zu gut durchlässigem Kalkstein. Diese Vielfalt an Terroirs bietet eine einzigartige Diversität und ermöglicht den Anbau von Chardonnay unter optimalen Bedingungen. climat Australien mit seinen heißen Sommern und milden Wintern bietet ideale Bedingungen für die Reifung der Trauben und garantiert so die optimale Entfaltung von Aromen und Geschmacksnuancen. Jede Parzelle wird sorgfältig ausgewählt, um Weine zu erzeugen, die den Charakter des Terroirs widerspiegeln.

Eigentümer und Geschichte

Heute, Penfolds Das Weingut gehört zu Treasury Wine Estates, einem der führenden Unternehmen der globalen Weinbranche. Das aktuelle Team, bestehend aus passionierten Winzern und Weinexperten, führt die Tradition des Weinguts fort und erschließt gleichzeitig neue Wege. Mit ihrem Fachwissen kreieren sie weiterhin ikonische Weine und entwickeln innovative Lösungen, um den Ansprüchen moderner Weinliebhaber gerecht zu werden. Ihr Engagement für Qualität und Authentizität steht dabei stets im Mittelpunkt.

Weinbereitung und Ausbau

Die Vinifizierung des Bin 144 Yattarna Chardonnay 2023 erfolgt mit größter Sorgfalt. Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend gepresst, um ihre Integrität zu bewahren. Die Gärung findet in Edelstahltanks und Eichenfässern statt und ermöglicht so eine harmonische Verschmelzung der Aromen. Die mehrmonatige Reifung auf der Hefe verleiht dem Wein eine cremige Textur und gesteigerte Komplexität. Die Philosophie von Penfolds Es geht darum, den Fruchtcharakter zu respektieren und gleichzeitig einen Hauch von Raffinesse hinzuzufügen – für einen Chardonnay von großer Finesse.

Penfolds - Australien

Entdecken Sie Penfolds - Australien

Die Meinung der Mitarbeiter

Der Yattarna 2023 ist ein Wein der Kontraste: Er besitzt die Kraft australischer Früchte, aber die Disziplin eines Weines aus climat Kalt. Es ist ein „intellektueller“ Chardonnay, nervös und tiefgründig, der jegliche buttrige Schwere vermeidet und stattdessen mineralische Spannung bevorzugt.

  • Serviertemperatur 10–12 °C

  • Höhepunkt 2026 à 2033

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Komplex
  • Mineral