Verfügbare Jahrgänge
Beschreibung
- Land Australien
- Region Monde
- Name Southern Australia
- Farbe Rot
- Alkohol 14,5
- Jahrgang 2023
- Rebsorten Shiraz
DER Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz ist der Inbegriff von australischem Shiraz climat Warm: großzügig, kräftig und reif. Wenn Bin 389 der „Baby Grange“ ist, gilt Bin 28 oft als Pionier der „Bin“-Weine, da er erstmals 1959 auf den Markt kam.
Ursprünglich nach dem berühmten Kalimna-Weinberg im Barossa Valley benannt, ist Bin 28 heute eine Cuvée aus verschiedenen Weinbergen und Regionen.
Bewertungen
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Noten & Akkorde
Noten & Akkorde
Verkostungsnotizen
Das Kleid von Penfolds Der Bin 28 Kalimna Shiraz 2023 präsentiert sich in einem tiefen, fast schwarzen Rot. In der Nase verschmelzen harmonisch Aromen von reifen dunklen Früchten, Kirschen und Gewürzen. Am Gaumen offenbart er eine samtige Textur mit gut eingebundenen Tanninen und einer angenehmen Frische. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von kandierten Früchten und würzigen Noten.
Produzent
Produzent
Der Weinberg von Penfolds liegt im berühmten Barossa Valley, einer australischen Weinregion, die für ihre fruchtbaren und vielfältigen Böden bekannt ist. Shiraz-Reben gedeihen auf Lehm- und Sandböden und profitieren von … climat Mediterran, heiß und trocken. Dieses außergewöhnliche Terroir ermöglicht es den Trauben, intensive Aromen und eine wunderbare Komplexität zu entwickeln. Die Reben, teils mehrere Jahrzehnte alt, werden sorgfältig gepflegt, um optimale Traubenqualität zu gewährleisten.
Die Meinung der Mitarbeiter
Ein vollmundiger und fleischiger Wein. Am Gaumen entfalten sich Aromen von Beerenmarmelade und Lakritz. Die Tannine sind reichhaltig und dennoch harmonisch und verleihen dem Wein eine geschmeidige, cremige Textur. Die Säure ist genau richtig präsent, um die Reife der Frucht perfekt auszubalancieren. Ein langer und warmer Abgang, geprägt von Noten von Mokka und gegerbtem Leder.
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Serviertemperatur 16–18 °C
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Höhepunkt 2025 à 2035