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Penfolds - Bin 798 RWT Shiraz 2023 - Barossa Valley

Monde • Southern Australia • Rot

435,00€ inkl. MwSt.
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193,33€ / Liter
Verpackung : 3 x 75 CL – Karton

Auf Lager - Verfügbar ab Anfang März 2026

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER RWT (Für Rotweinherstellungsversuch(Ein 1995 gestartetes experimentelles Projekt) unterscheidet sich von der berühmten Marke Grange durch seine Philosophie. Während Grange die Kraft und Opulenz der Reifung in amerikanischen Eichenfässern anstrebt, konzentriert sich RWT auf die Finesse und die Präzision dank der ausschließlichen Reifung in französischen Eichenfässern.

Bewertungen

Bewertungen

  • Parker (WA) 95/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Optisch präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von reifen dunklen Früchten, Gewürzen und floralen Noten. Am Gaumen besticht er durch seine Fülle und Komplexität mit Aromen von Brombeere, Pflaume und einem Hauch dunkler Schokolade. Der Abgang ist lang und harmonisch und hinterlässt einen samtigen Eindruck.

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, würzigen Gerichten oder einer Platte mit gereiftem Käse.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Penfolds, Das in der Barossa Valley Region gelegene Unternehmen profitiert von einer climat Das mediterrane Klima bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Shiraz-Trauben. Die vielfältigen Böden aus Schiefer, Lehm und Sand lassen die gesamte Bandbreite der Terroirs zur Geltung kommen. Der Weinberg wird mit Sorgfalt und unter Berücksichtigung der natürlichen Zyklen bewirtschaftet, um Trauben von außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen. Jede Parzelle wird aufgrund ihrer einzigartigen Eigenschaften sorgfältig ausgewählt, was zur Komplexität und Authentizität der Weine beiträgt. Penfolds.

Eigentümer und Geschichte

DER domaine Penfolds Das Weingut befindet sich derzeit im Besitz der Treasury Wine Estates Gruppe, die das Erbe und den Ruf dieses traditionsreichen Weinguts bewahrt hat. Unter deren Leitung… Penfolds Das Weingut setzt seine Innovationskraft fort und wahrt gleichzeitig seine Traditionen. Die heutigen Eigentümer engagieren sich für Nachhaltigkeit und sind bestrebt, ihre Umweltauswirkungen zu reduzieren, ohne dabei die außergewöhnliche Qualität ihrer Weine zu beeinträchtigen. Diese moderne Vision steht im Einklang mit der Geschichte des Weinguts. Penfolds, Respekt vor der Vergangenheit mit einer zukunftsorientierten Perspektive verbinden.

Weinbereitung und Ausbau

Die Weinherstellung von Shiraz bei Penfolds Das Weingut vereint Tradition und Innovation: Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, entrappt und gequetscht, bevor sie in Gärbehälter gefüllt werden. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, wodurch Aromen und Farbe optimal extrahiert werden. Nach der Gärung reift der Wein in Eichenfässern, oft neuen, um seine Struktur und Komplexität zu entwickeln. Dieser Reifeprozess, der mehrere Monate dauern kann, verleiht dem Wein bemerkenswerte Tiefe und Eleganz und macht den Bin 798 RWT Shiraz zu einem wahren Meisterwerk der Weinherstellung.

Penfolds - Australien

Entdecken Sie Penfolds - Australien

Die Meinung der Mitarbeiter

Der Jahrgang 2023 tritt in die Fußstapfen großer Jahrgänge und bietet eine meisterhafte Balance zwischen Konzentration und Frische: Ein komplexes Bouquet, in dem sich Noten von wilden Heidelbeeren, Brombeeren und Crème de Cassis vereinen. Ein blumiger Hauch (Veilchen) ist wahrnehmbar, ebenso wie Nuancen von süßen Gewürzen und Zeder, die vom edlen Holz stammen. Am Gaumen: Der Antrunk ist vollmundig und dennoch bemerkenswert geschmeidig. Die Textur wird oft als „samtig“ oder „seidig“ beschrieben. Die Tannine sind fein, straff und perfekt eingebunden und tragen einen langen, anhaltenden Abgang mit Noten von dunkler Schokolade und weißem Pfeffer.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2025 à 2035

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Komplex
  • Fachwerk