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Casa Lapostolle - Clos Apalta Vinotheque 2012 - Vallée de Colchagua
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Casa Lapostolle - Clos Apalta Vinotheque 2012 - Vallée de Colchagua

Welt • Colchagua-Tal • Rot

840,00€ inkl. MwSt.
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186,67€ / Liter
Titel : 6 x 75 cl – Holzkiste

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

  • Land Chile
  • Region Welt
  • Name Colchagua-Tal
  • Farbe Rot
  • Alkohol 14,5
  • Jahrgang 2012
  • Rebsorten 66% Carmenère, 19% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon

Im Herzen des Colchagua-Tals, einem der prestigeträchtigsten Terroirs Chiles, gelegen, verkörpert Casa Lapostolle südamerikanische Spitzenweinbaukunst. Gegründet von der für ihren Grand Marnier-Likör berühmten Familie Marnier Lapostolle, verbindet das Haus französisches önologisches Know-how mit der Fruchtbarkeit chilenischer Böden. Clos Apalta, seine legendäre Cuvée, profitiert von einem einzigartigen, biologisch bewirtschafteten Weinberg im Amphitheater-Stil, der es ihm ermöglicht, die volle Tiefe und Komplexität der Bordeaux-Rebsorten zum Ausdruck zu bringen. Clos Apalta Vinotheque 2012 , ein wahres Juwel des Weinguts, spiegelt eine ehrgeizige Vision von Wein wider und vereint Struktur, Präzision und außergewöhnliche Langlebigkeit.

Bewertungen

Bewertungen

  • Jane Anson 93/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Der Clos Apalta Vinotheque 2012 hat eine tiefe, fast schwarze Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase offenbart ein intensives Bouquet aus reifen schwarzen Früchten, orientalischen Gewürzen, hellem Tabak und Noten von fein gerösteter Eiche. Am Gaumen ist der Körper dicht und samtig, getragen von seidigen Tanninen und einer beeindruckenden Struktur. Der Abgang ist lang und anhaltend, geprägt von großer Frische und bemerkenswerter aromatischer Tiefe – das Markenzeichen eines Weines, der zum Lagern geschaffen ist.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser großartige Rotwein passt perfekt zu Wild in Sauce, gereiftem Rib-Eye-Steak oder Tournedos Rossini.
Produzent

Produzent

Der Weinberg Clos Apalta erstreckt sich wie ein natürliches Amphitheater über die Nordhänge nahe Apalta, im Herzen des Colchagua-Tals. Die Granit- und Kolluvialböden, durchsetzt mit Lehm und Kieselsteinen, sorgen für optimale Drainage und einen raffinierten Ausdruck des Terroirs. Die Reben, von denen einige über 90 Jahre alt sind, werden biologisch und mit strenger Handarbeit bewirtschaftet, was außergewöhnliche Rohstoffe und eine natürliche Aromenkonzentration garantiert.

Eigentümer und Geschichte

Das 1994 von Alexandra Marnier Lapostolle und ihrem Ehemann Cyril de Bournet gegründete Weingut Casa Lapostolle hatte sich zum Ziel gesetzt, chilenische Weltklasse-Weine auf Bordeaux-Niveau zu produzieren. Dank eines außergewöhnlichen Weinbergs und nachhaltiger Anbaumethoden hat die Familie Clos Apalta zu einem internationalen Spitzenwein gemacht. Ihre Vision eines authentischen, strukturierten und umweltschonenden Weins inspiriert bis heute den modernen chilenischen Weinbau.

Weinbereitung und Ausbau

Das Weingut Casa Lapostolle widmet jedem Schritt der Weinherstellung größte Aufmerksamkeit und verbindet moderne Techniken mit Respekt vor der Tradition. Die Trauben werden von Hand geerntet, sorgfältig sortiert und durch Schwerkraft, Sorte für Sorte, in abgestumpften Holzfässern vinifiziert.
Die Reifung der Cuvée Clos Apalta Vinotheque 2012 dauerte 26 Monate in neuen französischen Fässern, wodurch eine perfekte Integration des Holzes und ein bemerkenswertes Alterungspotenzial gewährleistet wurden.

Lapostolle - Chile

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Die Meinung der Mitarbeiter

Ein Wein zur Meditation mit einem fesselnden Charme, der Intensität, Ausgewogenheit und eine seltene aromatische Noblesse vereint, die den größten Jahrgängen Südamerikas würdig ist.

  • Serviertemperatur 16-19°C

  • Höhepunkt 2020 à 2040

Weinprofil

  • Komplex
  • scharf
  • bewaldet
  • strukturiert