Domaine Anne et Jean-François Ganevat - Vieux Macvin du Jura

    Domaine Anne et Jean-François Ganevat - Vieux Macvin du Jura

    Jura • Macvin du Jura • Weiß

    372,00€ inkl. MwSt.
    372,00€ inkl. MwSt.
    82,67€ / Liter
    Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

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    Beschreibung

    • Land Frankreich
    • Region Jura
    • Name Macvin du Jura
    • Farbe Weiß
    • Alkohol 17
    • Rebsorten Chardonnay, Savagnin
    Der alte Mann Macvin du Jura von Domaine Anne und Jean-François Ganevat ist eine bezaubernde Mischung aus Chardonnay Und SavagninDieser Wein aus den außergewöhnlichen Terroirs des Jura besticht durch seine leuchtend goldene Farbe und verzaubert mit seiner aromatischen Komplexität und seinem vollmundigen Geschmack. Die Reben, sorgsam in geschützter Umgebung kultiviert, offenbaren die volle Authentizität dieser Weinregion. domaine, Bekannt für seine Expertise und seinen respektvollen Umgang mit der Natur, lädt es Sie zu einem unvergesslichen Sinneserlebnis ein.
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Kleid : Goldfarben und leuchtend.
    Nase : Zarte Aromen von Trockenfrüchten, Honig und weißen Blüten.
    Mund : Reichhaltig und samtig, mit einer angenehmen Säure und Noten von Nüssen und Gewürzen.
    Finale: Lang anhaltend und mineralisch, hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Frische.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Passt hervorragend zu reifem Käse, gebratenem Geflügel oder Gerichten mit Soße.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg von Domaine Ganevat erstreckt sich über sonnige Hügel und profitiert von einem climat Das kontinentale Klima fördert die optimale Reifung der Trauben. Die mineralreichen Lehm-Kalksteinböden verleihen den Weinen eine große aromatische Komplexität. Die jahrzehntealten Reben werden sorgsam unter Berücksichtigung natürlicher Zyklen und unter Förderung der Biodiversität bewirtschaftet. Dieser Ansatz bringt Trauben von außergewöhnlicher Qualität hervor, die für die Herstellung authentischer und ausdrucksstarker Weine unerlässlich sind.

    Eigentümer und Geschichte

    Anne und Jean-François Ganevat, die Eigentümer von domaine, Sie sind leidenschaftliche Winzer, die sich umweltverträglichen Praktiken verschrieben haben. Ihr über Generationen weitergegebenes Fachwissen spiegelt sich in Weinen von großer Authentizität wider. Mit tiefem Respekt vor ihrem Terroir bewirtschaften sie ihre Reben nachhaltig, um das natürliche Gleichgewicht des Ökosystems zu bewahren. Ihre handwerkliche Herangehensweise führt zu Weinen, die eine Geschichte erzählen – die Geschichte ihres Landes und ihrer Leidenschaft für die Jura-Region.

    Weinbereitung und Ausbau

    Weinherstellung bei Domaine Ganevat wird mit größtem Respekt vor der Frucht und dem Terroir hergestellt. Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden je nach Cuvée in Tanks oder Eichenfässern vergoren. Die Reifung erfolgt auf der Feinhefe, wodurch der Wein an Aromen und Textur gewinnt. Der Prozess zeichnet sich durch minimale Eingriffe aus, die den natürlichen Ausdruck der Rebsorten fördern. Jede Cuvée ist das Ergebnis akribischer Arbeit, in der sich die Kunst der Weinherstellung mit der Leidenschaft für das Land verbindet.

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Dieser Vieux Macvin du Jura ist eine wahre Ode an den Reichtum des Jura-Terroirs, ein Wein, den man mit Genuss auskosten sollte.

    • Serviertemperatur 10–12 °C

    • Höhepunkt 2025 à 2035

    Weinprofil

    • Komplex
    • Kosten
    • Mineral