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Penfolds - Bin 169 Cabernet Sauvignon 2018 - Coonawarra

WeltCoonawarraRot

Normaler Preis 428,40€ inkl. MwSt.
Verkaufspreis 428,40€ inkl. MwSt. Normaler Preis
Grundpreis 190,40€ / Liter
Verpackung : 3 x 75CL - Karton

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

  • Land Australien
  • Region Welt
  • Name Coonawarra
  • Farbe Rot
  • Alkohol 14,5
  • Jahrgang 2018
  • Rebsorten 100% Cabernet Sauvignon

Der Penfolds Bin 169 Cabernet Sauvignon 2018 verkörpert australische Exzellenz. Gelegen in der renommierten Region Coonawarra , ist dieser Wein das Produkt eines außergewöhnlichen Terroirs, dessen rötliche, mineralreiche Terra Rossa-Böden den Trauben eine einzigartige Tiefe verleihen. Penfolds , gegründet 1844, steht für Tradition und Innovation und produziert Weine, die Kraft und Finesse vereinen. Dieser Cabernet Sauvignon lädt dazu ein, die aromatische Fülle und Komplexität dieses Terroirs zu entdecken.

Bewertungen

Bewertungen

  • Weinzuschauer 96/100
  • Parker (WA) 96/100
  • James Suckling 97/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Penfolds Bin 169 hat eine tiefe, fast undurchsichtige rote Farbe. In der Nase vermischen sich Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Schwarzkirschen und süßen Gewürzen mit Noten von gerösteter Eiche. Am Gaumen offenbart er eine schöne Struktur mit feinen, seidigen Tanninen, begleitet von Aromen von reifen Früchten und dunkler Schokolade. Der Abgang ist lang und anhaltend, geprägt von einer zarten Mineralität und verspricht eine vielversprechende Zukunft.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt perfekt zu gegrilltem Rinderfilet und Pfeffersauce.

Produzent

Produzent

Der Penfolds-Weinberg in Coonawarra ist ein wahres Mosaik aus Terroirs, dominiert von eisen- und nährstoffreichen Terra Rossa-Böden. Diese idealen Bedingungen, kombiniert mit einem gemäßigten Klima mit warmen Sommern und kühlen Wintern, ermöglichen den Cabernet Sauvignon-Trauben eine langsame Reifung und die Entwicklung komplexer Aromen und einer schönen Säure. Die Reben werden sorgfältig gepflegt, wobei besonderes Augenmerk auf Bodengesundheit und Biodiversität gelegt wird. Dieser nachhaltige Ansatz ist unerlässlich, um die Qualität der Trauben zu gewährleisten, die von Hand geerntet werden, um ihre Integrität zu bewahren.

Eigentümer und Geschichte

Heute gehört Penfolds zur Treasury Wine Estates-Gruppe, die das Erbe und die Authentizität dieses legendären Weinguts erfolgreich bewahrt hat. Die heutigen Eigentümer setzen sich für die hohen Qualitätsstandards ein, für die Penfolds international bekannt ist. Sie investieren in nachhaltige und innovative Weinbaumethoden und respektieren gleichzeitig die Traditionen, die die Geschichte des Weinguts geprägt haben. Diese Leidenschaft für Qualität und der Respekt vor dem Terroir spiegeln sich in jeder Flasche wider und bieten Weinliebhabern ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis.

Weinbereitung und Ausbau

Die Weinbereitung des Penfolds Bin 169 Cabernet Sauvignon 2018 beginnt mit einer handverlesenen Lese, gefolgt von der Gärung in Edelstahltanks, die eine optimale Temperatur- und Aromakontrolle ermöglichen. Die Trauben werden mazeriert, um Tannine und Farbe zu extrahieren, bevor sie 12 bis 16 Monate in teilweise neuen Eichenfässern reifen. Dieser entscheidende Schritt verleiht dem Wein Komplexität, wobei sich Eichen- und Gewürznoten harmonisch mit der Frucht verbinden. Die endgültige Cuvée wird sorgfältig zusammengestellt, um die Essenz des Coonawarra-Terroirs einzufangen und den unverwechselbaren Stil von Penfolds widerzuspiegeln.

Penfolds - Australien

Entdecken Sie Penfolds - Australien

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Die Meinung der Mitarbeiter

Ein Cabernet Sauvignon, der mit seiner eleganten Struktur und aromatischen Fülle verführt, eine wahre Ode an Coonawarra.

Weinprofil

  • Komplex
  • strukturiert
  • fruchtig