Domaine Yvon Metras - Fleurie Printemps 2021
  • Nouveauté

Domaine Yvon Metras - Fleurie Printemps 2021

Beaujolais • Fleurie • Rot

112,00€ inkl. MwSt.
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74,67€ / Liter
Verpackung : 1 x 150CL – Karton

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Beschreibung

DER Domaine Yvon Metras, eingebettet im Herzen von BeaujolaisEs zeichnet sich durch seine handwerkliche Herangehensweise und den Respekt vor dem Terroir aus. Seine Weine, die aus biodynamisch angebauten Reben hergestellt werden, offenbaren die Authentizität der Appellation. BlumigDer Jahrgang 2021Frisch und komplex zugleich, verkörpert es die Harmonie zwischen Tradition und Moderne und bietet mit jedem Schluck ein einzigartiges Sinneserlebnis.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Der Fleurie Printemps 2021 präsentiert sich in einem wunderschönen, leuchtenden und klaren Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von frischen roten Früchten wie Himbeere und Kirsche, begleitet von zarten floralen Noten. Am Gaumen ist er knackig mit einer angenehmen Säure, die ihm Lebendigkeit und Ausgewogenheit verleiht, während die Tannine seidig und harmonisch eingebunden sind. Der lange Abgang hinterlässt einen fruchtig-eleganten Eindruck und macht Lust auf mehr.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu gebratenem Geflügel oder gegrilltem Gemüse.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Domaine Die Weinberge von Yvon Metras erstrecken sich über sonnige Hänge in Fleurie auf lehm-kalkhaltigen Böden, die das Wachstum gesunder, kräftiger Reben fördern. Diese jahrzehntealten Reben werden biodynamisch bewirtschaftet, wodurch die Artenvielfalt erhalten bleibt und das Terroir in jeder Flasche zum Ausdruck kommt. Das Zusammenspiel von Sonneneinstrahlung und kühler Morgenbrise schafft ein ideales Mikroklima für die Aromenentwicklung und die Reifung der Trauben. Dieser Respekt vor dem Terroir ist in jedem Schluck ihrer Weine spürbar – ein Spiegelbild langjähriger Expertise.

Eigentümer und Geschichte

Heute, domaine Das Weingut wird von Yvon Metras und seiner Familie geführt, die die Tradition leidenschaftlicher, handwerklicher Arbeit fortführen. Fernab industrieller Methoden widmen sie sich der Herstellung von Weinen, die ihr Terroir und ihre Geschichte widerspiegeln. Ihr Engagement für den biodynamischen Weinbau ermöglicht es ihnen, Weine von großer Authentizität zu kreieren, die sowohl Weinliebhaber als auch Kenner begeistern. Indem sie auf traditionelles Wissen zurückgreifen und gleichzeitig nachhaltige Praktiken anwenden, setzen Yvon Metras und seine Familie weiterhin Maßstäbe in der Weinherstellung. domaine zu neuen Höhen.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Domaine Die Herstellung von Yvon Metras erfolgt mit größter Sorgfalt und Respekt. Die handgelesenen Trauben werden entrappt und mit einheimischen Hefen vergoren, wodurch der authentische Charakter des Terroirs zum Ausdruck kommt. Die Mazeration verläuft schonend und ermöglicht die Extraktion von Farbe und Aromen ohne übermäßige Tannine. Nach der Gärung reift der Wein in Tanks, um seine Frische und Fruchtigkeit zu bewahren. Diese Weinbereitung ohne Zusatzstoffe oder Schwefelzusatz spiegelt die Philosophie des Weinguts wider. domaine : lebendige Weine im Einklang mit der Natur zu erzeugen.

Die Meinung der Mitarbeiter

Ein lebendiger und delikater Fleurie Printemps, bei dem die Gamay-Traube Aromen von frischen roten Früchten und Blüten offenbart. Eine elegante und raffinierte Cuvée, ideal für den sofortigen Genuss.

  • Serviertemperatur 14–16 °C

  • Höhepunkt 2023 à 2028

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Blumen
  • Komplex