Domaine Lafarge-Vial - Fleurie Clos Vernay 2020
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Domaine Lafarge-Vial - Fleurie Clos Vernay 2020

Beaujolais • Fleurie • Rot

336,00€ inkl. MwSt.
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Beschreibung

DER Blumig Clos Vernay 2020 von Domaine Lafarge-Vial ist eine Einladung, den Reichtum von BeaujolaisDieser Wein RotDieser Wein aus der Appellation Fleurie besticht durch seine lebendige Fruchtigkeit und Finesse. Domaine Lafarge-Vial, tief verwurzelt in seinem Terroir, hat sich der Herstellung authentischer Weine verschrieben, die den einzigartigen Charakter jedes Jahrgangs widerspiegeln. Ein Rotwein, der Eleganz und Genuss verkörpert.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Das Kleid dieser Fleurie Clos Der Vernay 2020 präsentiert sich in einem strahlenden Rubinrot. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von frischen roten Früchten, Veilchen und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist er geschmeidig und fruchtig mit seidigen Tanninen. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt ein angenehmes Gefühl von Frische. Ein harmonischer und eleganter Rotwein, perfekt zum Genießen mit Freunden und Familie.

Speisen- und Weinkombinationen

Es passt hervorragend zu gegrilltem Geflügel, feinen Wurstwaren oder einer Platte mit leichten Käsesorten.
Produzent

Produzent

DER domaine Es ist klein (anfangs etwa 4 Hektar), vereint aber ideal gelegene Parzellen in zwei wichtigen Weinregionen: Chiroubles – Dies ist die höchstgelegene Cru-Lage des Beaujolais. Hier besteht der Boden aus verwittertem Granit (granitischen Sanden). Der Stil: Weine von äußerster Finesse, blumig (violett), ätherisch, mit kristalliner Frische. Dies ist zweifellos der Wein des domaine welches der Eleganz eines Volnay am nächsten kommt. Flowery - The domaine besitzt Grundstücke wie La Joie du Palais und Bel-Air. Der Stil: Kräftige, seidige Weine mit Noten von Pfingstrose und saftigen roten Beeren. Das Terroir von Fleurie verleiht ihnen eine bemerkenswerte Tiefe.

Eigentümer und Geschichte

DER Domaine Lafarge-Vial ist eines der aufregendsten Projekte, die in den letzten Jahren im Beaujolais entstanden sind. Es vereint zwei illustre Namen aus Burgund: Frédéric Lafarge (vom legendären Domaine Michel Lafarge in Volnay) und seine Frau Chantal Vial. Im Jahr 2014 beschloss dieses Winzerpaar, das sich dem Weinbau verschrieben hatte, von der Côte d'Or die Grenze zu Beaujolais zu überschreiten und sich dort niederzulassen, überzeugt vom außergewöhnlichen Potenzial der Granitböden für die Rebsorte Gamay.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung „nach burgundischer Art“
Hier unterscheidet sich Lafarge-Vial von der lokalen Tradition. Während viele im Beaujolais die Kohlensäuremaischung praktizieren (ganze Trauben, CO2-gesättigte Umgebung), verwendet die Familie Lafarge eine eher burgundische Methode:

Teilweises Entrappen: Je nach Jahrgang werden ein Teil der Trauben entrappt (die Beeren werden vom Stiel getrennt).
Klassische Mazerationen: Ziel ist es, feine Tannine und eine elegante Struktur zu extrahieren, anstatt einfache Bonbon- oder Bananenaromen.
Reifung: Die Weine reifen in alten Eichenfässern (Burgund-Fässern) oder Foudres, ohne Verwendung von neuem Holz, um die Reinheit der Frucht nicht zu verfälschen.

Entdecken Sie Domaine Lafarge-Vial

Die Meinung der Mitarbeiter

Ein Fleurie von seltener Feinheit, eine wahre Liebkosung für den Gaumen, der die Quintessenz des Gamay offenbart.

  • Serviertemperatur 14–16 °C

  • Höhepunkt 2023 à 2035

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Blumen
  • Kosten