Escarpment - Martinborough Kiwa Pinot Noir 2020
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Escarpment - Martinborough Kiwa Pinot Noir 2020

Nouvelle Zélande • Martinborough • Rot

270,00€ inkl. MwSt.
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60,00€ / Liter
Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

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Beschreibung

Böschung, eingebettet im Herzen von Martinborough In Neuseelandist ein domaine Kiwa ist bekannt für seinen außergewöhnlichen Pinot Noir. 2020 Er verkörpert die Reinheit und Intensität des Terroirs und bietet einen authentischen Ausdruck der Rebsorte in einem Stil, der sowohl modern als auch traditionsbewusst ist. Ein Wein Rot das durch seine aromatische Komplexität und seidige Textur beeindruckt.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Der 2020er Kiwa Pinot Noir präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von schwarzen Kirschen, Himbeeren, süßen Gewürzen und floralen Noten. Am Gaumen ist er frisch und elegant mit seidigen Tanninen und einer angenehmen Säure. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen fruchtigen und leicht würzigen Eindruck. Ein harmonischer und raffinierter Rotwein.

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu gegrilltem Lachs, gebratener Ente oder weichen, gereiften Käsesorten.
Produzent

Produzent

Der Weinberg Escarpment erstreckt sich über sonnige Hänge und profitiert von einem climat Frisch und sonnig, typisch für Martinborough. Der Boden besteht aus Kies und Lehm und bietet optimale Drainage und gute Wasserspeicherung. Diese idealen Bedingungen lassen die Reben prächtig gedeihen und Trauben von außergewöhnlicher Qualität hervorbringen. Das Team von Escarpment arbeitet mit großem Respekt vor der Umwelt und legt Wert auf nachhaltige und verantwortungsvolle Anbaumethoden. Jede Parzelle wird sorgsam bewirtschaftet, um die Artenvielfalt zu erhalten und den authentischen Charakter des Terroirs zu fördern.

Eigentümer und Geschichte

Larry McKenna, Gründer und leidenschaftlicher Winzer von Escarment, prägte die Identität des Weinguts. domaine Seine Expertise und seine Liebe zum Terroir von Martinborough haben es ihm über die Jahre ermöglicht, Pinot Noirs von außergewöhnlicher Qualität zu kreieren. Heute arbeitet er mit einem talentierten und engagierten Team zusammen, das seine Leidenschaft für Wein und seine Liebe zum Detail teilt. Gemeinsam führen sie die Tradition der Exzellenz von Escarpment fort und erzeugen Weine, die die Seele von Martinborough widerspiegeln.

Weinbereitung und Ausbau

Die Vinifizierung des Kiwa Pinot Noir 2020 erfolgt mit größter Sorgfalt, um die Frische und Eleganz der Frucht zu bewahren. Die Trauben werden von Hand gelesen und vor dem Entrappen sorgfältig sortiert. Die Gärung findet in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen statt, um eine aromatische Komplexität zu erzielen. Der Ausbau erfolgt für eine nicht genannte Zeit in französischen Eichenfässern, darunter auch neue. In dieser Phase werden die Tannine weicher und verleihen dem Wein subtile Vanille- und Gewürznoten. Anschließend wird der Wein unfiltriert abgefüllt, um seine Integrität und seinen einzigartigen Charakter zu bewahren.

Entdecken Sie Escarpment

Die Meinung der Mitarbeiter

Ein neuseeländischer Pinot Noir, der den Zauber des Martinborough-Terroirs offenbart – eine Einladung zu Entdeckungen und Genuss.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2023 à 2030

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Komplex
  • Kosten