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Petrus 2007
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Petrus 2007

Bordeaux • Pomerol • Rot

4.100,00€ inkl. MwSt.
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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Petrus 2007, Emblem der Region Pomerol, ist ein außergewöhnlicher Wein, der die Seele von BordeauxDieser aus einer einzigen Merlot-Traube gekelterte Wein bringt die ganze Vielfalt und Komplexität seines einzigartigen Terroirs zum Ausdruck. Der für seine Ausgewogenheit und Finesse bekannte Jahrgang zeugt von überlieferter Expertise und vereint Tradition und Innovation. Entdecken Sie diesen seltenen Wein, ein Spiegelbild einer Philosophie der Exzellenz, der Sie zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis einlädt.

Bewertungen

Bewertungen

  • Parker (WA) 93/100
  • James Suckling 94/100
  • Jean-Marc Quarin 91/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Das Kleid von Petrus Der Jahrgang 2007 präsentiert sich in einem tiefen, intensiven Rot. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen dunklen Früchten, süßen Gewürzen und Kakao, die eine fesselnde Komplexität bieten. Am Gaumen ist er samtig weich, mit seidigen Tanninen, die den Gaumen umhüllen. Der lange, anhaltende Abgang hinterlässt einen Eindruck von Finesse und Eleganz und offenbart Noten von Kirsche und Trüffel. Ein Wein, der zum Verweilen und Genießen einlädt.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu einem Rinder-Tournedos mit Trüffelsauce oder zu einem reifen Käse.

Produzent

Produzent

Der Weinberg von Petrus Es zeichnet sich durch seinen lehmig-kiesigen Boden aus, der ideal für Merlot ist. Die Reben, die durchschnittlich 40 Jahre alt sind, profitieren von einem climat Das gemäßigte ozeanische Klima begünstigt die optimale Reifung der Trauben. Die Weinberge werden sorgfältig bewirtschaftet, jede Parzelle individuell behandelt, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die klimatischen Bedingungen in Pomerol mit milden Wintern und heißen Sommern bringen konzentrierte, aromatische und geschmacksintensive Trauben hervor.

Eigentümer und Geschichte

Aktuell ist die domaine ist im Besitz der Familie Moueix, einer Institution des Bordeaux-Weinbaus. Seit Generationen in Pomerol ansässig, haben sie das Erbe bewahrt. Petrus und verleihen ihrer Philosophie dabei eine persönliche Note. Ihr Streben nach Exzellenz und der Respekt vor der Natur bilden den Kern ihrer Philosophie. Unter ihrer Führung Petrus Sie glänzt weiterhin auf der internationalen Bühne und zieht Weinliebhaber aus aller Welt an.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei domaine Petrus Es ist eine Kunst, die Tradition und Innovation vereint. Die handgelesenen Trauben werden sorgfältig sortiert und anschließend entrappt. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, was eine präzise Temperaturkontrolle ermöglicht. Die Reifung findet in Eichenfässern statt, von denen einige neu sind, was dem Wein eine einzigartige aromatische Komplexität verleiht. Diese verlängerte Reifungsmethode (ca. 18 Monate) sorgt dafür, dass die Tannine weicher werden und sich das Eichenaroma perfekt in den Wein einfügt, während die Reinheit der Frucht erhalten bleibt.

Petrus

Entdecken Sie Petrus

Die Meinung der Mitarbeiter

Zart und elegant, mit Aromen von roten Früchten und Blüten. Ein feiner und zugänglicher Jahrgangswein.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2015 à 2035

Weinprofil

  • Komplex
  • Gerahmt
  • Fruchtig