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Petrus 1996
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Petrus 1996

Bordeaux • Pomerol • Rot

4.100,00€ inkl. MwSt.
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5.466,67€ / Liter
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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Petrus 1996 ist ein außergewöhnlicher Wein, der beispielhaft für die Appellation steht. PomerolEingebettet im Herzen von Bordeaux, Das domaine ist bekannt für seine Merlots von unvergleichlicher Tiefe. Das überlieferte Wissen der Vorfahren Petrus, In Verbindung mit einem einzigartigen Terroir wird jede Flasche dieses Weins zu einem unvergesslichen Sinneserlebnis. Mit seiner aromatischen Komplexität und eleganten Struktur spricht er sowohl Kenner als auch Einsteiger an und verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Bewertungen

Bewertungen

  • Parker (WA) 92/100
  • Jean-Marc Quarin 94/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Kleid : Ein tiefrotes, leuchtend rubinrotes Kleid.
Nase : Ein berauschender Duftstrauß aus dunklen Früchten, Gewürzen und floralen Nuancen.
Mund : Reichhaltig und samtig, offenbart er Aromen von Pflaume, Schokolade und Trüffel, untermalt von seidigen Tanninen.
Finale: Lang und beharrlich hinterlässt es einen feinen Abdruck und verheißt eine schöne Entwicklung.

Speisen- und Weinkombinationen

Kombinieren Sie es mit einem Rinderfilet mit Pilzen oder einem reifen Käse für eine perfekte Kombination.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Petrus Das Weingut erstreckt sich über 11 Hektar mit Reben, die durchschnittlich 40 Jahre alt sind. Der Boden besteht aus Lehm und Kies und ermöglicht so eine optimale Drainage und eine Konzentration der Aromen. Diese einzigartige geologische Beschaffenheit, kombiniert mit einem günstigen Mikroklima, fördert die Reife der Trauben und die volle Entfaltung ihrer Aromen. Die hohe Pflanzdichte gewährleistet eine hervorragende Traubenqualität. Die Reben werden nach nachhaltigen Anbaumethoden kultiviert und sorgfältig gepflegt, wobei besonderes Augenmerk auf die Bodengesundheit und die Biodiversität gelegt wird.

Eigentümer und Geschichte

Momentan, Petrus Es gehört zur Familie Moueix, die das Erbe und den Ruf dieses außergewöhnlichen Weinguts bewahrt hat. Jean-Pierre Moueix, eine Symbolfigur der Bordeaux-Önologie, spielte eine Schlüsselrolle beim Aufstieg des Weinguts. Petrus auf internationaler Ebene. Die Familie Moueix setzt sich für den Respekt vor dem Land und für Nachhaltigkeit ein und stellt sicher, dass dieses Erbe an zukünftige Generationen weitergegeben wird. Ihre Leidenschaft für Wein und ihr tiefes Wissen über das Terroir zeichnen sie aus. Petrus ein Symbol für herausragende Weinherstellung.

Weinbereitung und Ausbau

Der Weinherstellungsprozess Petrus Der Jahrgang 1996 wurde mit beispielhafter Sorgfalt vinifiziert. Die Lese erfolgte von Hand, die Trauben wurden akribisch sortiert. Nach dem vollständigen Entrappen fand die alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt, was eine präzise Temperaturkontrolle ermöglichte. Anschließend reifte der Wein 18 bis 24 Monate in Eichenfässern, davon etwa 50 % neu. Dieser Prozess verleiht dem Wein Struktur und Komplexität und bewahrt gleichzeitig den Charakter des Terroirs. Jeder Schritt, vom Weinberg bis zur Abfüllung, wurde sorgfältig geplant, um die Exzellenz des Endprodukts zu garantieren.

Petrus

Entdecken Sie Petrus

Die Meinung der Mitarbeiter

Strukturiert und elegant, mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, Trüffel und Zeder. Ein präziser und tiefgründiger Jahrgangswein.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2006 à 2046

Weinprofil

  • Komplex
  • Fachwerk
  • fruchtig