18 RVF
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Petrus 2011

Bordeaux • Pomerol • Rot

3.600,00€ inkl. MwSt.
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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Petrus 2011, das Sinnbild der Bordeaux-Weinberge, verkörpert die Exzellenz der Appellation PomerolDieser ausschließlich aus der Merlot-Traube hergestellte Rotwein spiegelt den Reichtum eines einzigartigen Terroirs wider. Er liegt auf dem Plateau von Pomerol, DER domaine Petrus Vorteile von climat Das gemäßigte Klima und der lehmig-kiesige Boden bieten ideale Bedingungen für den Weinanbau. Dieser außergewöhnliche Jahrgang verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das Tradition und Expertise vereint.

Bewertungen

Bewertungen

  • La Revue du Vin de France 18/100
  • Parker (WA) 95/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Kleid : Ein intensives rubinrotes Kleid, fast undurchsichtig.
Nase : Ein komplexes Bouquet aus reifen schwarzen Früchten, Trüffeln und delikaten Gewürzen.
Mund : Reichhaltig und samtig, mit seidigen Tanninen und einer angenehmen Säure.
Finale: Lang anhaltend und intensiv, mit Noten von Kakao und kandierter Kirsche.

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu gegrilltem Rinderfilet oder Entenbrust mit roten Beeren.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Petrus Das 11 Hektar große Weingut liegt auf dem Pomerol-Plateau. Der lehm-kalkhaltige Boden bietet eine hervorragende natürliche Drainage und fördert so die optimale Reifung der Trauben. Die Reben, die durchschnittlich 40 Jahre alt sind, profitieren von … climat gemäßigtes ozeanisches Klima mit atlantischen Einflüssen, das die Entwicklung reichhaltiger und komplexer Aromen begünstigt. Diese Harmonie zwischen Boden und climat trägt zur Einzigartigkeit der Weine von Petrus, die oft als die edelsten der Bezeichnungen gelten.

Eigentümer und Geschichte

Aktuell ist die domaine Petrus Das Weingut wird von der Familie Moueix geführt, die das Erbe und die Seele dieses außergewöhnlichen Weinguts bewahrt hat. Jean-Pierre Moueix, eine Symbolfigur, war der Erste, der dem Weingut zu Ruhm verhalf. Petrus international. Auch heute noch arbeiten seine Nachkommen mit Leidenschaft daran, Weine von makelloser Qualität herzustellen, indem sie moderne Techniken mit Respekt vor der Tradition verbinden. Ihr Streben nach Exzellenz spiegelt sich in jeder Flasche wider. Petrus ein Symbol für Prestige und Kultiviertheit.

Weinbereitung und Ausbau

Der Weinherstellungsprozess Petrus Die Weinherstellung ist eine akribische Kunst, bei der jeder Schritt sorgfältig abgewogen wird, um den Merlot optimal zur Geltung zu bringen. Die Lese erfolgt von Hand, was eine strenge Selektion der Trauben garantiert. Nach dem schonenden Entrappen findet die Gärung in Holzfässern statt, wodurch die Tannine sanft extrahiert werden. Die 18- bis 24-monatige Reifung erfolgt in französischen Eichenfässern, von denen einige neu sind. Dieses Verfahren verleiht dem Wein seine vollmundige Struktur und aromatische Komplexität und bewahrt gleichzeitig den Charakter des Terroirs.

Petrus

Entdecken Sie Petrus

Die Meinung der Mitarbeiter

A Petrus Präzise, blumig und harmonisch, mit einer wunderschönen Spannung, die Brillanz und Ausgewogenheit erzeugt.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2025 à 2041

Weinprofil

  • Komplex
  • Gerahmt
  • Fruchtig