100 WA
Petrus 1990
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Petrus 1990

BordeauxPomerolRot

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Beschreibung

Der Petrus 1990, aus dem prestigeträchtigen Weingut Pomerol, ist ein außergewöhnlicher Wein, der Eleganz und Komplexität verkörpert. Dieser Merlot bietet ein einzigartiges sensorisches Erlebnis, das ein außergewöhnliches Terroir widerspiegelt. Das für seine handwerklichen Weinbaupraktiken bekannte Weingut produziert Weine von seltener Tiefe, die Tradition und modernes Know-how vereinen. Jeder Schluck Petrus entführt uns ins Herz von Bordeaux, wo der Merlot seine ganze Fülle und Finesse entfaltet.

Bewertungen

Bewertungen

  • Parker (WA) 100/100
  • James Suckling 99/100
  • Jean-Marc Quarin 95/100
  • Neal Martin 97/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Die Farbe des Petrus 1990 ist ein tiefes, fast undurchsichtiges Rot, das eine große Intensität offenbart. In der Nase vermischen sich Aromen von reifen dunklen Früchten, Trüffel und Gewürzen, die ein reichhaltiges Geschmackserlebnis versprechen. Am Gaumen bietet dieser Wein eine samtige Textur, mit seidigen Tanninen und einer perfekt ausgewogenen Säure. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen unvergesslichen Eindruck von kandierten Früchten und einer zarten Mineralität.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser erlesene Wein passt hervorragend zu einem Rinderfilet mit Trüffelsauce oder gereiftem Käse.

Produzent

Produzent

Der Weinberg von Petrus erstreckt sich über etwa 11 Hektar, hauptsächlich mit Merlot auf reichen Lehmböden bepflanzt. Diese einzigartige Zusammensetzung fördert die Konzentration der Aromen und die Struktur der Weine. Das gemäßigte Klima von Bordeaux mit seinen heißen Sommern und milden Wintern trägt zur optimalen Reifung der Trauben bei und ermöglicht die Produktion von Weinen großer Komplexität. Die sorgfältig kultivierten Reben spiegeln ein von Generation zu Generation weitergegebenes Know-how wider.

Eigentümer und Geschichte

Derzeit wird das Weingut Petrus von der Familie Moueix geleitet, die es verstanden hat, das Erbe und den Ruf dieses außergewöhnlichen Weinbergs zu bewahren. Mit einer unerschütterlichen Leidenschaft für Wein setzen sie Innovationen fort, während sie Traditionen respektieren. Ihr Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit steht im Mittelpunkt ihrer Philosophie, die sicherstellt, dass jeder Jahrgang die Essenz von Pomerol widerspiegelt. Dank ihres Know-hows bleibt Petrus einer der gefragtesten und meistbewunderten Weine der Welt.

Weinbereitung und Ausbau

Die Weinherstellung von Petrus 1990 ist ein Kunstwerk für sich. Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden in Edelstahltanks vinifiziert, um die Reinheit der Aromen zu bewahren. Die malolaktische Gärung, die im Fass erfolgt, verleiht dem Wein zusätzliche Rundheit. Der Ausbau, der etwa 18 Monate in Eichenfässern dauert, trägt zur Harmonie der Aromen und zur Komplexität des Weins bei. Jeder Schritt wird mit größter Sorgfalt ausgeführt, um sicherzustellen, dass jede Flasche Petrus 1990 ein authentischer Ausdruck ihres Terroirs ist.

Petrus

Entdecken Sie Petrus

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Die Meinung der Mitarbeiter

Üppig und opulent, mit Noten von reifen Früchten, Schokolade und Gewürzen. Ein mythischer Jahrgang, reichhaltig und perfekt ausgewogen.

Weinprofil

  • Komplex
  • strukturiert
  • fruchtig