Domaine des Roches Neuves - Clos Romans 2023 - Saumur

    Domaine des Roches Neuves - Clos Romans 2023 - Saumur

    LoireSaumurWeiß

    Normaler Preis 171,00€ inkl. MwSt.
    Verkaufspreis 171,00€ inkl. MwSt. Normaler Preis 0,00€
    Grundpreis 76,00€ / Liter
    Verpackung : 3 x 75CL - Karton

    Mehr als 4 verfügbar - Lieferung in 2 bis 5 Werktagen

    Beschreibung

    Großzügigkeit, Kraft und Frische finden sich in diesem herrlichen Weißwein aus Saumur !

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Kombinieren Sie diesen herrlichen Weißwein mit in Yuzu marinierten Jakobsmuscheln, gebratenen Langustinen, Zitronengras-Hähnchen oder Dorade. Servieren Sie ihn bei etwa 12 °C.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Idéal avec des fruits de mer, des plats à base de volaille ou un fromage de chèvre frais.

    Produzent

    Produzent

    Le vignoble du Domaine des Roches Neuves est situé sur des coteaux bien exposés, bénéficiant d’un climat océanique tempéré qui favorise une belle maturité des raisins. Les sols, composés principalement d’argile et de calcaire, apportent une complexité unique aux vins. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées en biodynamie, garantissant une expression pure de leur terroir. Cette approche permet de respecter l'écosystème local tout en favorisant la qualité des raisins, qui sont récoltés à la main pour ne sélectionner que les meilleurs.

    Eigentümer und Geschichte

    Dieser Jahrgang stammt aus einem Weinberg auf Lehm-Kalk-Böden. Die Chenin-Reben werden nach den Grundsätzen des biologischen und biodynamischen Landbaus angebaut. Mit nur 11 Ar bewahrt dieser Weinberg am Ufer der Loire die bemerkenswerte Frische der Trauben und betont ihren mineralischen Charakter.

    Weinbereitung und Ausbau

    - Ernte und Handarbeit im Weinberg
    - Gärung in Fässern mit pneumatischer Pressung (für 2 Monate)
    - 9 Monate auf der Feinhefe gereift

    New Rocks Anwesen

    Entdecken Sie New Rocks Anwesen

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    Die Meinung der Mitarbeiter

    Un blanc d’exception, à la fois riche, tendu et profondément minéral. Une cuvée prestigieuse qui séduira les amateurs de grands Chenins de garde.

    Weinprofil

    • fruchtig
    • Blumen-
    • Komplex
    • Kosten