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Domaine Benjamin Leroux - Corton Grand Cru 2017 - Corton

BurgundCorton Grand CruRot

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

Domaine Benjamin Leroux im Herzen Burgunds verkörpert exzellenten Weinbau. Mit einem respektvollen Umgang mit dem Terroir hat Benjamin Leroux, ehemals Leiter der Domaine de la Romanée-Conti, seinen Weinen Seele verliehen. Dieser Corton Grand Cru 2017 , 100 % Pinot Noir , besticht durch seine Finesse und Komplexität und spiegelt handwerkliches Know-how und ein außergewöhnliches Terroir wider.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Farbe: Tiefrot mit rubinroten Reflexen.
Nase: Intensives Bouquet von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und floralen Noten.
Gaumen: Samtig, mit seidigen Tanninen und einer schönen Struktur, die Aromen von Kirsche, Himbeere und einer mineralischen Note offenbart.
Abgang: Lang und anhaltend, hinterlässt eine zarte Erinnerung an Früchte und Gewürze.

Speisen- und Weinkombinationen

Servieren Sie es mit Coq au Vin oder Entenbrust mit Kirschen, um sein Aroma zu verstärken.

Produzent

Produzent

Der Weinberg der Domaine Benjamin Leroux erstreckt sich über sorgfältig ausgewählte Parzellen, von denen einige als Grands Crus klassifiziert sind. Die Böden, die hauptsächlich aus Ton und Kalkstein bestehen, verleihen den Weinen eine einzigartige Mineralität. Das burgundische Klima mit seinen Temperaturschwankungen fördert eine optimale Reifung der Trauben. Jede Parzelle wird sorgfältig und umweltschonend bewirtschaftet, um die Besonderheiten jedes Terroirs zu bewahren.

Eigentümer und Geschichte

Benjamin Leroux, der Besitzer des Weinguts, ist ein leidenschaftlicher Winzer, der Tradition und Innovation erfolgreich vereint. Nach seiner Tätigkeit auf renommierten Weingütern gründete er sein eigenes Weingut, um seine Vision von Wein zum Ausdruck zu bringen. Sein Engagement für Qualität und sein Respekt für das Terroir sind in jeder Flasche spürbar. Benjamin ist zudem ein leidenschaftlicher Verfechter des nachhaltigen Weinbaus und arbeitet ständig daran, seine Methoden zu verbessern, um den Reichtum Burgunds zu bewahren.

Weinbereitung und Ausbau

Die Weinbereitung im Domaine Benjamin Leroux ist ein sorgfältiger Prozess. Die von Hand geernteten Trauben werden sorgfältig sortiert, bevor sie entrappt werden. Die Gärung erfolgt in offenen Bottichen, wodurch die Aromen schonend extrahiert werden. Die Reifung in teilweise neuen Eichenfässern dauert je nach Jahrgang zwischen 12 und 18 Monaten. Dieser Prozess verleiht dem Wein aromatische Komplexität und tanninreiche Finesse, ohne die Integrität der Frucht zu beeinträchtigen.

Die Meinung der Mitarbeiter

Dieser Corton Grand Cru 2017 ist eine wahre Ode an den Pinot Noir, eine Einladung, die Tiefe und den Reichtum des burgundischen Terroirs zu erkunden.

Weinprofil

  • Komplex
  • Strukturiert
  • Fruchtig