Domaine Henri Gouges - 2022 - Nuits-Saint-Georges

    Burgund • Nuits-Saint-Georges • Rot

    60,00€ inkl. MwSt.
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    80,00€ / Liter
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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Domaine Henri Gouges im Herzen Burgunds ist eine wichtige Referenz in der Appellation Nuits-Saint-Georges . Mit einer Philosophie, die auf dem Respekt vor dem Terroir basiert, produziert dieses Familiengut Weine von großer Eleganz, in denen sich der Pinot Noir mit Finesse ausdrückt. Der Jahrgang 2022 verspricht einen schönen aromatischen Reichtum und eine schöne Struktur, die das von Generation zu Generation weitergegebene Know-how widerspiegelt.
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Der Nuits-Saint-Georges 2022 besticht durch seine wunderschöne, leuchtende und strahlende rubinrote Farbe. Die Nase offenbart ein komplexes Bouquet von reifen roten Früchten, Kirschen und Himbeeren, untermalt von würzigen und leicht blumigen Noten. Am Gaumen ist der Auftakt geradlinig, mit einer schönen Rundheit und seidigen Tanninen, die eine perfekte Harmonie zwischen Frische und Struktur bieten. Der Abgang ist lang und hinterlässt einen zarten Abdruck von Gewürzen und Früchten, der zu einem weiteren Schluck einlädt.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Wein passt wunderbar zu Rinderfilet mit Pilzen oder gebratener Ente mit Kirschen.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg der Domaine Henri Gouges liegt an Südhängen und profitiert von optimaler Sonneneinstrahlung und einem Mikroklima, das die Traubenreife begünstigt. Die für die Region typischen Lehm-Kalk-Böden ermöglichen den Reben die Aufnahme wichtiger Nährstoffe und verleihen den Trauben eine einzigartige aromatische Fülle. Die jahrzehntealten Reben werden sorgfältig und unter Berücksichtigung der natürlichen Zyklen kultiviert. Jede Parzelle wird sorgfältig gepflegt, um kontrollierte Erträge und gleichbleibende Qualität zu gewährleisten. Das Weingut betreibt nachhaltigen Weinbau, fördert Biodiversität und Bodengesundheit und produziert Weine, die ihr Terroir voll zum Ausdruck bringen.

    Eigentümer und Geschichte

    Heute wird das Weingut von der Familie Gouges geführt, die die Familientradition fortführt und gleichzeitig eine moderne Vision einbringt. Die heutigen Eigentümer, Nachkommen der Gründerfamilie, legen Wert darauf, das Erbe zu bewahren und gleichzeitig Innovationen voranzutreiben. Ihr Engagement für Qualität und Authentizität spiegelt sich in jeder Cuvée wider, die den Geist des burgundischen Terroirs verkörpert. Mit unerschütterlicher Leidenschaft für Wein erforschen sie weiterhin neue Weinbautechniken und bleiben dabei den Werten treu, die das Weingut berühmt gemacht haben.

    Weinbereitung und Ausbau

    Die Weinbereitung auf Domaine Henri Gouges ist das Ergebnis handwerklicher Expertise. Die von Hand geernteten Trauben werden sorgfältig sortiert, um nur die besten zu erhalten. Nach dem teilweisen Entrappen werden die Beeren zur kontrollierten Gärung in Bottiche gefüllt, wodurch Aromen und Farbe ohne Überschuss extrahiert werden. Die Reifung erfolgt in teilweise neuen Eichenfässern, um dem Wein Finesse und Komplexität zu verleihen. Diesem Prozess, der 12 bis 18 Monate dauert, folgt eine sorgfältige Assemblage vor der Abfüllung. Jeder Schritt wird mit Leidenschaft und Präzision ausgeführt und garantiert Weine von großer Reinheit und schönem Charakter.

    Henri Gouges Estate

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    Die Meinung der Mitarbeiter

    Dieser Nuits-Saint-Georges 2022 ist eine Einladung, die Tiefe und den Reichtum des Pinot Noir zu erkunden, eine wahre Hommage an das Terroir des Burgunds.

    • Serviertemperatur 16–18 °C

    • Höhepunkt 2025 à 2035

    Weinprofil

    • Fruchtig
    • Komplex
    • Scharf