Champagne Billecart-Salmon - Brut Rosé NM - Champagne Rosé

    Sekt • Rosé-Champagner • Weiß

    209,00€ inkl. MwSt.
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    92,89€ / Liter
    Verpackung : 3 x 75CL - Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Dieser Brut Rosé ist ein reiner Ausdruck des Billecart-Salmon-Stils und offenbart außergewöhnliche Finesse und eine subtile aromatische Palette, in der sich rote Früchte und florale Noten verflechten.

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Dieser Brut Rosé Champagner passt perfekt zu Lachstatar, Sushi, Jakobsmuschel-Carpaccio oder einem Dessert aus roten Früchten. Es wird empfohlen, ihn zwischen 8 und 10 °C zu servieren, um seine volle aromatische Komplexität zu entfalten.
    Produzent

    Produzent

    Eigentümer und Geschichte

    Das Weingut Billecart-Salmon erstreckt sich über mehrere prestigeträchtige Parzellen, insbesondere in der Montagne de Reims, im Vallée de la Marne und an der Côte des Blancs. Der kalkhaltige Boden verleiht den Weinen eine unvergleichliche Mineralität und Finesse. Das gemäßigte Klima mit kontinentalen und ozeanischen Einflüssen ermöglicht eine langsame Reifung der Trauben und garantiert einen reinen und eleganten Ausdruck des Champagner-Terroirs. Der rigorose und nachhaltige Ansatz des Hauses holt das Beste aus jeder Parzelle heraus und gewährleistet qualitative Konsistenz in jedem Jahrgang.

    Weinbereitung und Ausbau

    Die Vinifizierung des Brut Rosé erfolgt nach einem sorgfältigen Verfahren, das traditionelles Know-how mit modernen Techniken verbindet. Die alkoholische Gärung erfolgt in temperaturgeregelten Edelstahltanks, um die Reinheit der Aromen zu bewahren. Die mehrjährige Reifung auf der Feinhefe im Keller fördert die Entwicklung aromatischer Komplexität und die perfekte Integration der Perlage. Die Zugabe einer geringen Zuckerdosis trägt dazu bei, die Ausgewogenheit und Frische zu bewahren, die diesen außergewöhnlichen Champagner auszeichnen.

    Champagner Billecart Lachs

    Entdecken Sie Champagner Billecart Lachs

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2024 à 2030

    Weinprofil

    • fruchtig
    • Blumen-
    • Kosten