Domaine des Roches Neuves - l'Echelier 2018 - Saumur

    Domaine des Roches Neuves - l'Echelier 2018 - Saumur

    Loire • Saumur • Weiß

    138,00€ inkl. MwSt.
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    61,33€ / Liter
    Verpackung : 3 x 75CL - Karton

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    Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 450 € (ausgenommen En Primeur) SICHERE BEZAHLUNG

    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Ein herrlicher Chenin aus der Loire, genau wie wir ihn mögen. Thierry Germain ist ein Meister der Saumur-Weine, und zwar zum Besten!

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Seeteufel, Jakobsmuscheln und Langoutinen passen wunderbar zu diesem Jahrgang. Geben Sie mit einem Granny-Smith-Apfel- oder Zitronengewürz etwas Säure hinzu.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Idéal avec des fruits de mer ou une tarte aux légumes de saison.
    Produzent

    Produzent

    Le vignoble du Domaine des Roches Neuves s'étend sur des sols argilo-calcaires, propices à la culture du Chenin blanc. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, plongent leurs racines profondément dans le sol, ce qui leur permet d'exprimer pleinement le caractère de leur terroir. Le climat de la région, avec des étés chauds et des hivers frais, favorise une maturation optimale des raisins, offrant ainsi des vins à la fois riches et équilibrés.

    Eigentümer und Geschichte

    Der Weinberg liegt in der Gemeinde Saumur an den Orten Les Cerpes und Saint Vincent.

    Weinbereitung und Ausbau

    - Manuelle Ernte durch Sortieren
    - Alkoholische Gärung in 12 hl Ovalbottichen (Stockinger)
    - Pneumatisches Pressen
    - 12 Monate auf der Feinhefe gereift

    New Rocks Anwesen

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    Die Meinung der Mitarbeiter

    Un Chenin arrivé à une superbe maturité, dévoilant des notes de fruits mûrs, de miel fin et de pierre chaude. Une cuvée profonde et raffinée qui offre une dégustation mémorable.

    • Serviertemperatur 10–12 °C

    • Höhepunkt 2023 à 2030

    Weinprofil

    • fruchtig
    • Blumen-
    • Komplex