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    Castello Di Ama - Chianti Classico San Lorenzo 2018 - Chianti

    Welt • Chianti • Rot

    59,00€ inkl. MwSt.
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    78,67€ / Liter
    Verpackung : 1 x 75CL - Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    • Land Italien
    • Region Welt
    • Name Chianti
    • Farbe Rot
    • Alkohol 13,5
    • Jahrgang 2018
    • Rebsorten Sangiovese, Merlot, Malvasia Nera

    Dieser seltene Jahrgang aus dem Herzen des Chianti Classico ist ein wahres Juwel. Ein großartiger italienischer Wein für den Keller!

    Bewertungen

    Bewertungen

    • Weinig 94/100
    • James Suckling 96/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Dieser Jahrgang passt perfekt zu Ossobuco, Kalbfleisch nach italienischer Art, einer Brageole mit schmelzender Aubergine, Penne alla Arrabiata oder gefüllten Champignons.
    Produzent

    Produzent

    Eigentümer und Geschichte

    San Lorenzo wird aus den besten Trauben der vier wichtigsten Chianti Classico-Terroirs, dem historischen Herzen der Chianti-Appellation, hergestellt. Dieser Jahrgang wird in sehr begrenzten Mengen aus überwiegend Sangiovese-Trauben produziert. Die Höhenlage, die sandigen Böden und die ideale Sonneneinstrahlung sorgen für einen absolut außergewöhnlichen Jahrgang.

    Weinbereitung und Ausbau

    Die Ernte erfolgt von Ende September bis Anfang Oktober von Hand.
    Der Wein wird in Edelstahltanks vergoren
    Der Wein reift in Fässern (12 Monate) und dann in Flaschen, bevor er auf den Markt kommt.

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2023 à 2032

    Weinprofil

    • fruchtig
    • bewaldet
    • Komplex