Domaine Yann Chave - Le Rouvre 2022 - Crozes-Hermitage

    RhoneCrozes-HermitageRot

    Normaler Preis 200,00€ inkl. MwSt.
    Verkaufspreis 200,00€ inkl. MwSt. Normaler Preis
    Grundpreis 44,44€ / Liter
    Verpackung : 6 x 75CL - Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Domaine Yann Chave ist ein führendes Weingut im nördlichen Rhônetal, insbesondere in der Appellation Crozes-Hermitage. Das in Mercurol am linken Rhône-Ufer gelegene Familiengut verkörpert eine engagierte und respektvolle Vision der Natur und stellte 2007 auf biologischen Landbau um. Yann Chaves Stil zeichnet sich durch die Reinheit des Syrah und die Suche nach der Balance zwischen Struktur, Frucht und Frische aus. Zu seinen ikonischen Jahrgängen zählt Le Rouvre 2022 , der die Tiefe des Rhône-Terroirs auf brillante Weise zum Ausdruck bringt und einen Wein hervorbringt, der sowohl intensiv als auch elegant ist und verspricht, sich im Keller wunderbar zu entwickeln.

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Der Rouvre 2022 besticht durch seine intensive Granatfarbe mit violetten Reflexen. Die Nase verführt mit einer wunderschönen aromatischen Komplexität, die reife schwarze Früchte, süße Gewürze und einen Hauch von Veilchen vereint. Am Gaumen ist der Auftakt vollmundig, mit großzügigem Körper und feinen Tanninen. Der Abgang bleibt mit Noten von schwarzem Pfeffer und Lakritz. Ein strukturierter und raffinierter Crozes-Hermitage, ideal für Liebhaber ausdrucksstarker Syrah-Weine.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Wein passt perfekt zu gegrilltem Prime Rib, gebratener Entenbrust oder Lamm-Tajine mit Pflaumen.

    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg der Domaine Yann Chave erstreckt sich über die schönsten Hänge von Crozes-Hermitage, insbesondere rund um Le Rouvre. Die Böden bestehen aus gerollten Kieselsteinen auf rotem Lehm, der auf einem Granitsockel ruht und dem Wein Kraft und Mineralität verleiht. Die über 50 Jahre alten Syrah-Reben werden biologisch bewirtschaftet. Die konsequente Arbeit im Weinberg zielt darauf ab, tiefe Wurzeln und einen authentischen Ausdruck des Terroirs zu fördern.

    Eigentümer und Geschichte

    Yann Chave übernahm das Familiengut Anfang der 2000er Jahre mit dem Ziel, es zu einem Vorbild für nachhaltigen Weinbau zu machen. Sein starkes Engagement für den ökologischen Landbau veränderte schnell den Stil des Weinguts, der sich auf präzise, ​​elegante und terroirgerechte Weine konzentrierte. Geleitet von der ständigen Suche nach Ausgewogenheit und Authentizität hat Yann Chave seine Handschrift in der Appellation Crozes-Hermitage verankert und gleichzeitig zum Ruf der großen Weine des Rhônetals beigetragen.

    Weinbereitung und Ausbau

    Das Weingut bevorzugt eine schonende Weinbereitung mit geringen Eingriffen. Nach der Handlese werden die Trauben entrappt und in Betonfässern mit schonenden Extraktionen vinifiziert, um die Frucht zu erhalten.
    Die Cuvée Le Rouvre reift anschließend 12 Monate lang in 600-Liter-Eichenfässern ohne neues Holz, um die Authentizität der Frucht und die Finesse des Terroirs zu bewahren. Diese sorgfältige Arbeit führt zu einem Wein von großer Tiefe.

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Der Rouvre 2022 liefert einen außergewöhnlichen Syrah, zugleich reichhaltig, präzise und intensiv aromatisch, der den Reichtum der großen Granit-Terroirs von Crozes-Hermitage feiert.

    Weinprofil

    • fruchtig
    • scharf
    • Komplex
    • strukturiert