Domaine Peyre Rose - Marlène n°3 2015 - Languedoc

    Languedoc RoussillonLanguedocRot

    Normaler Preis 114,00€ inkl. MwSt.
    Verkaufspreis 114,00€ inkl. MwSt. Normaler Preis 0,00€
    Grundpreis 152,00€ / Liter
    Verpackung : 1 x 75CL - Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Das in Saint-Pargoire im Languedoc gelegene Domaine Peyre Rose ist eine legendäre Referenz für Naturwein in Frankreich.

    Gegründet wurde das Weingut von Marlène Soria, einer Ikone und Autodidaktin im Weinbau. Das Weingut hat sich mit außergewöhnlichen Jahrgängen in limitierter Auflage einen Namen gemacht. Marlène arbeitet ausschließlich im ökologischen Landbau und verzichtet auf Kompromisse. So produziert sie kraftvolle Rotweine mit langer Reifezeit, die die Zeit mit Würde überdauern. Marlène Nr. 3 2015, Vin de France, verkörpert perfekt die sonnige und wilde Identität des Languedoc-Terroirs mit einer seltenen Intensität und Tiefe, die den größten mediterranen Jahrgängen würdig ist.

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Marlène No. 3 2015 präsentiert sich in intensiver Granatfarbe mit violetten Reflexen. Die betörende Nase vereint reife schwarze Früchte, orientalische Gewürze und Noten von Garrigue. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und strukturiert, mit seidiger Textur und geschmolzenen Tanninen. Die Länge ist beeindruckend und bleibt mit Aromen von Pfeffer, Lakritz und kandierten Pflaumen im Abgang. Ein Wein von großer Tiefe, geschaffen für die Lagerung, der ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis bietet.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Ideal zu einem Lamm-Tajine mit Pflaumen, einer gegrillten Rinderrippe oder einem Wildschweineintopf.

    Produzent

    Produzent

    Die Weinberge von Peyre Rose erstrecken sich über rund 25 Hektar Lehm-Kalk-Hänge auf 200 Metern Höhe in der unberührten Landschaft des Languedoc. Der nährstoffreiche, gut durchlässige Boden verleiht den Trauben eine schöne Reife und hohe Konzentration. Die nach biodynamischen Prinzipien und ohne chemische Zusätze angebauten Syrah- und Grenache-Reben bringen kraftvolle und ausdrucksstarke Trauben hervor, ein unverfälschtes Abbild des mediterranen Terroirs im Herzen der Natur.

    Eigentümer und Geschichte

    Marlène Soria, ehemalige Immobilienmaklerin und Winzerin, verkörpert die Seele des Weinguts Peyre Rose. Als Visionärin und Perfektionistin baute sie im Alleingang eines der angesehensten Weingüter im Languedoc auf. Ihre kompromisslosen Ansprüche und ihre Liebe zum Wein führten dazu, dass sie Qualität vor Quantität stellte und jeden Jahrgang zu seiner vollen Reife brachte. Auch heute noch führt sie das Weingut mit Leidenschaft und produziert Weine mit starker Persönlichkeit, die ihrem Terroir treu bleiben und von anspruchsvollen Weinliebhabern geschätzt werden.

    Weinbereitung und Ausbau

    Bei Domaine Peyre Rose ist die Weinbereitung langwierig und sorgfältig: Handlese, vollständiges Entrappen, Gärung in Betonfässern, dann verlängerte Reifung in Eichenfässern und -bottichen.
    Marlène No. 3 2015 reift sechs Jahre lang, bevor er in Flaschen abgefüllt wird, mit zusätzlicher Ruhezeit im Keller. Dieses seltene Verfahren führt zu einem Wein, der bereits trinkfertig ist, sich aber über mehrere Jahrzehnte hinweg prächtig entwickeln kann.

    Peyre Rose Estate

    Entdecken Sie Peyre Rose Estate

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    Die Meinung der Mitarbeiter

    Marlène Nr. 3 2015 ist ein tiefes und lebendiges Rot, sonnig und raffiniert zugleich, das uns in einer Explosion edler Aromen ins Herz des Languedoc entführt.

    Weinprofil

    • scharf
    • Komplex
    • strukturiert
    • fruchtig