• Kostenlose Lieferung🚚

Domaine Faiveley - 2023 - Latricières-Chambertin Grand Cru

Burgund • Latricières-Chambertin Grand Cru • Rot

350,00€ inkl. MwSt.
350,00€ inkl. MwSt. 0,00€
466,67€ / Liter
Verpackung : 1 x 75CL - Karton

Auf Lager - Versand innerhalb von 5 Werktagen

Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 350 € (ausgenommen Frühware) SICHERE BEZAHLUNG

Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

Die Domaine Faiveley im Herzen Burgunds steht für exzellente Weinherstellung. Ihr Grand Cru Latricières-Chambertin aus außergewöhnlichen Terroirs verspricht ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Die Weine dieses Weinguts zeichnen sich durch ihre Komplexität und Finesse aus und spiegeln das Know-how der Vorfahren und einen tiefen Respekt vor der Natur wider.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Farbe: Ein intensiver Rubinton, fast undurchsichtig.
Nase: Entwickelt Aromen von Schwarzkirsche, Veilchen und Unterholz, mit würzigen Noten.
Gaumen: Reichhaltig und samtig, bietet er eine schöne Tanninstruktur, die durch lebendige Säure und reife Fruchtaromen ausgeglichen wird.
Abgang: Anhaltend, offenbart mineralische Nuancen und eine leichte Holznote.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt wunderbar zu Coq au Vin oder Entenbrust mit Kirschen.
Produzent

Produzent

Der Weinberg der Domaine Faiveley erstreckt sich über lehm-kalkhaltige Böden, die sich ideal für den Weinanbau eignen. Les Latricières-Chambertin, einer der Grands Crus der Côte de Nuits, zeichnet sich durch sanfte Hänge und optimale Sonneneinstrahlung aus. Das kontinentale Klima der Region mit seinen kalten Wintern und heißen Sommern fördert eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben, wodurch sich das volle aromatische Potenzial der Rebsorten entfalten kann. Die in den Reben vorhandene Artenvielfalt trägt zudem zur Gesundheit der Böden und zur Reichhaltigkeit der Weine bei.

Eigentümer und Geschichte

Heute wird die Domaine Faiveley in der siebten Generation von Erwan Faiveley geführt. Leidenschaftlich und engagiert legt Erwan Wert darauf, das Familienerbe fortzuführen und gleichzeitig moderne Verfahren zu integrieren. Unter seiner Führung zeichnet sich das Gut weiterhin durch die Qualität seiner Weine aus und respektiert gleichzeitig die Umwelt und die burgundische Weinbautradition.

Weinbereitung und Ausbau

Die Weinherstellung auf der Domaine Faiveley ist eine sorgfältige Kunst. Die Trauben werden sorgfältig von Hand ausgewählt und anschließend entrappt, bevor sie in Bottiche gefüllt werden. Die Gärung erfolgt langsam, wodurch Aromen und Farbe schonend extrahiert werden. Die mehrmonatige Reifung in teilweise neuen Eichenfässern verleiht dem Wein Komplexität und Rundheit. Jeder Schritt wird mit besonderer Sorgfalt ausgeführt, um den authentischen Ausdruck des Terroirs zu gewährleisten. Die Weine werden anschließend ungefiltert abgefüllt, um ihre Integrität zu bewahren.

Faiveley-Anwesen

Entdecken Sie Faiveley-Anwesen

Die Meinung der Mitarbeiter

Ein Wein, der zum Nachdenken einlädt und auf anmutige Weise den Reichtum seines Terroirs offenbart.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2028 à 2043

Weinprofil

  • Komplex
  • strukturiert
  • Mineral