Meerlust - Chardonnay, Stellenbosch 2021

    Welt • Stellenbosch • Weiß

    101,00€ inkl. MwSt.
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    134,67€ / Liter
    Verpackung : 6 x 75CL - Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Der Meerlust Chardonnay 2021 stammt aus Stellenbosch , einer emblematischen Region Südafrikas , die für ihre außergewöhnlichen Terroirs bekannt ist. Dieser Weißwein verkörpert die Harmonie zwischen Tradition und Moderne, das Ergebnis jahrhundertealten Know-hows. Die sorgfältig kultivierten Reben offenbaren betörende Aromen und eine schöne Komplexität. Dieser Chardonnay ist ein getreues Spiegelbild des südafrikanischen Terroirs und bietet ein unvergessliches Sinneserlebnis.
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Der Meerlust Chardonnay 2021 erstrahlt in einem wunderschönen Goldton. In der Nase verschmelzen Aromen von weißfleischigen Früchten, Blumen und mineralischen Noten harmonisch. Am Gaumen ist der Auftakt lebendig und frisch, gefolgt von einer schönen Rundheit und einer sich langsam entfaltenden Komplexität. Der anhaltende Abgang erinnert an Nuancen von Haselnuss und Zitrusfrüchten und zeugt von sorgfältiger Reifung.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Chardonnay passt perfekt zu gegrillten Fischgerichten, Meeresfrüchten oder Geflügel mit cremigen Saucen.
    Produzent

    Produzent

    Das Weingut Meerlust erstreckt sich über vielfältige Terroirs und profitiert von einem mediterranen Klima, das den Weinbau begünstigt. Die überwiegend lehmig-kalkhaltigen Böden verleihen den Weinen Struktur und Mineralität. Die jahrzehntealten Reben werden sorgfältig gepflegt, sodass jede Rebsorte ihr Bestes geben kann. Die unterschiedlichen Mikroklimata des Weinguts tragen zur Komplexität der Aromen und Geschmacksrichtungen der produzierten Weine bei.

    Eigentümer und Geschichte

    Das Weingut Meerlust wird heute von der Familie Myburgh geführt, die die Familientradition seit mehreren Generationen fortführt. Sie setzt sich für nachhaltigen Weinbau ein und ist bestrebt, die Umwelt zu respektieren und gleichzeitig Qualitätsweine zu produzieren. Ihre Leidenschaft für den Weinbau und ihre Verbundenheit mit dem Terroir spiegeln sich in jeder Flasche wider. Die Familie Myburgh ist entschlossen, Meerlust zu einem Beispiel für Exzellenz im südafrikanischen Weinbau zu machen und gleichzeitig das Erbe ihrer Vorfahren zu bewahren.

    Weinbereitung und Ausbau

    Die Vinifizierung des Meerlust Chardonnay 2021 erfolgt mit besonderer Sorgfalt. Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden schonend gepresst, um ihre Integrität zu bewahren. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks und Eichenfässern, was dem Wein eine besondere Note verleiht. Die mehrmonatige Reifung auf der Feinhefe verleiht dem Chardonnay eine cremige Textur und aromatische Tiefe. Dieser sorgfältige Prozess offenbart den vollen Reichtum des Stellenbosch-Terroirs.

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    Die Meinung der Mitarbeiter

    Dieser Chardonnay ist ein flüssiges Gedicht, eine Ode an die Finesse und Komplexität der Terroirs von Stellenbosch.

    • Serviertemperatur 10–12 °C

    • Höhepunkt 2023 à 2028

    Weinprofil

    • Fruchtig
    • Komplex
    • Mineral