Domaine de Trévallon - 2016 - Alpilles (IGP des)

    Provence-Alpes-Côte d'Azur • Alpilles (g.g.A. des) • Rot

    630,00€ inkl. MwSt.
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    140,00€ / Liter
    Verpackung : 6 x 75 cl – Holzkiste

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    Beschreibung

    • Land Frankreich
    • Region Provence-Alpes-Côte d'Azur
    • Name Alpilles (g.g.A. des)
    • Farbe Rot
    • Alkohol 12,5
    • Jahrgang 2016
    • Rebsorten 60% Cabernet Sauvignon, 40% Syrah

    Domaine de Trévallon produziert einen großartigen gastronomischen Wein, der keine Appellation braucht, um sich zu profilieren. Ein Wein, der Sie mit seinem aromatischen Reichtum und seiner Komplexität verführen wird.

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Wir empfehlen diesen Wein als Begleitung zu Wildgeflügel wie Ente oder als originellere Kombination zu Schokoladendesserts.
    Produzent

    Produzent

    Eigentümer und Geschichte

    Das Weingut Domaine de Trévallon besitzt 17 Hektar Weinberge, von denen 15 Hektar für Rotweine genutzt werden. Die Familie Dürrbach entschied sich für den Anbau der Rebsorten Cabernet Sauvignon und Syrah anstelle der für die Appellation Provence vorgeschriebenen Rebsorten. Aus diesem Grund produziert das Weingut Weine mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.). Der Weinberg wird biologisch bewirtschaftet.

    Weinbereitung und Ausbau

    - Weinbereitung ohne Entrappen, Hefen oder Schwefeln
    - Mindestens 24 Monate in Fässern und Fässern gereift.
    - Keine Filterung

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2021 à 2028

    Weinprofil

    • fruchtig
    • scharf
    • Komplex
    • strukturiert