Domaine de Villaine - La Fortune 2022 - Bourgogne Côte Chalonnaise

    Burgund • Burgund Côte Chalonnaise • Rot

    228,00€ inkl. MwSt.
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    50,67€ / Liter
    Verpackung : 6 x 75CL - Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Die Domaine de Villaine im Herzen der burgundischen Côte Chalonnaise ist ein Paradies für Weinliebhaber. Das von der Familie Villaine gegründete Weingut zeichnet sich durch sein Engagement für die Natur und die Weinbautradition aus. La Fortune 2022 , hergestellt aus Pinot Noir, verkörpert die Essenz des burgundischen Terroirs mit lebendiger Frucht und seltener Eleganz. Jeder Schluck entführt Sie ins Herz der Weinberge, wo uraltes Know-how auf einen umweltfreundlichen Ansatz trifft.
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Der La Fortune 2022 ist ein leuchtender Rotwein, der an reife Kirschen erinnert. In der Nase vermischen sich Aromen von frischen roten Früchten wie Himbeere und Erdbeere mit zarten floralen Noten. Am Gaumen ist der Auftakt geradlinig, mit einer schönen Säure, die Frische verleiht. Der Abgang ist elegant, geprägt von seidigen Tanninen und einer guten Länge, die einen angenehm fruchtigen Abdruck hinterlässt.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Wein passt perfekt zu gebratenem weißem Fleisch und Pilzgerichten.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg der Domaine de Villaine erstreckt sich über lehm-kalkhaltige Böden, die ideal für den Anbau von Pinot Noir sind. Die durchschnittlich 30 Jahre alten Rebstöcke wachsen an exponierten Hängen und profitieren von optimaler Sonneneinstrahlung. Die Vielfalt der Mikroklimata in der Côte Chalonnaise verleiht den Trauben eine einzigartige aromatische Komplexität. Umweltfreundliche Anbaumethoden fördern die Artenvielfalt und die Bodengesundheit und gewährleisten so hochwertige Trauben für die Herstellung ausdrucksstarker Weine.

    Eigentümer und Geschichte

    Das Weingut wird heute von der Familie Villaine geführt und setzt die Tradition exzellenter Weinherstellung fort. Pierre Villaine, der sich leidenschaftlich für sein Terroir einsetzt, engagiert sich voll und ganz für jede Produktionsphase, vom Weinstock bis zur Flasche. Mit einer Vision für die Zukunft fördert er nachhaltige Praktiken und respektiert gleichzeitig das Familienerbe. Dieses Engagement spiegelt sich in der Qualität der Weine wider, die die Authentizität und den Reichtum der burgundischen Terroirs widerspiegeln. Die Familie Villaine lädt jeden Weinliebhaber ein, ihre Leidenschaft durch ihre Jahrgänge zu entdecken.

    Weinbereitung und Ausbau

    Die Weinbereitung von La Fortune 2022 erfolgt mit Sorgfalt und Präzision. Die Trauben werden von Hand geerntet und anschließend sortiert, um nur die feinsten Beeren zu erhalten. Nach dem leichten Entrappen werden die Beeren zur Kaltmazeration in Bottiche gefüllt, um die Aromenextraktion zu fördern. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, wodurch das Terroir optimal zum Ausdruck kommt. Die Reifung in Bottichen und Eichenfässern ohne Übermaß verleiht dem Wein einen Hauch von Komplexität und bewahrt gleichzeitig die Reinheit der Frucht. Dieser handwerkliche Ansatz garantiert einen harmonischen und eleganten Wein.

    Villaine Estate

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    Die Meinung der Mitarbeiter

    La Fortune 2022 ist eine Ode an den Pinot Noir und bietet eine reiche und delikate aromatische Palette, die auch die anspruchsvollsten Gaumen verführen wird.

    • Serviertemperatur 14–16 °C

    • Höhepunkt 2025 à 2030

    Weinprofil

    • Fruchtig
    • Licht
    • Komplex